Jupiterimages / Фотодиск / Getty Images
- Итого: 16 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 6 минут
- Время маринада: 15 минут
- Выход: Служит 4
Это очень вкусное блюдо из креветок со вкусом цитрусовых, которое можно подавать в качестве закуски или закуски. Наслаждайтесь любимыми овощами на гриле или подавайте со свежей зеленью и пастой.
Ингредиенты
- 1 1/2 фунт креветок (очищенный и окрашенный)
- 1/2 стакана свежего сока лайма
- 1/2 стакана меда
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 1 чайная ложка белого перца
- 1 чайная ложка соли
- 8-10 деревянных шашлыков для шашлыка (предварительно пропитанных водой)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Смешайте сок лайма с медом, маслом, чесноком, белым перцем и солью. Вылейте половину смеси в отдельную миску для наметки.
Поместите очищенные и разработанные креветки в закрывающийся пластиковый пакет (используйте два при необходимости). Вылейте оставшуюся половину цитрусово-медовой смеси в пакет. Убедитесь, что все креветки покрыты. Запечатайте пакет и поместите в холодильник на 15-30 минут (не дольше).
Разогрейте гриль на сильном огне.
Извлеките креветку из холодильника и нарежьте креветки 3-4 на каждый деревянный шпажки
Положите креветки на гриле и варите 2-3 минуты.
Верхние стороны Baste с сохраненной цитрусово-медовой смесью.
Поверните креветки один раз, жарьте еще 2–3 минуты или до появления непрозрачности.
Снять с гриля и сразу подавать.
Наслаждайтесь!
подсказки
- При использовании деревянных шампуров мы рекомендуем замочить их примерно на 30 минут перед тем, как жарить на гриле. Пропитывание шампуров может предотвратить их возгорание, что в конечном итоге приведет к тому, что все мясо и овощи упадут на дно гриля. Для замачивания вы можете использовать вино как альтернативу воде, которая придаст вашему мясу и овощам еще один элемент вкуса. Альтернативой замачиванию шампуров будет использование нержавеющей стали или металлических шампуров. Они не требуют замачивания и могут быть использованы повторно.
Теги рецепта:
- креветка
- цитрусовые креветки
- основное блюдо
- американский
