Фото: Диана Раттрей
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: около 12 кексов (подают 12)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 182 | Калории |
| 8g | Жир |
| 27g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 12 кексов (подают 12) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 182 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8 г | 10% |
| Насыщенный жир 4 г | 20% |
| Холестерин 33 мг | 11% |
| Натрий 224 мг | 10% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 49 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Поверх этих вкусных шоколадных кексов с сметаной добавьте глазурь из плавленого сыра с карамельной начинкой, глазурь из шоколадной сметаны или любимую глазурь или ганаш.
Ингредиенты
- 1/2 стакана кипятка
- 1/4 стакана масла
- 1 чашка сахарного песка
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка
- 1 1/2 чашки универсальной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1 яйцо, взбитое
- 1/2 стакана сметаны
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Шаги, чтобы сделать это
Линия приблизительно 12 чашек сдобы с бумагами капкейка. В миске смешайте кипящую воду, масло, сахар-песок и какао-порошок. Удар на низкой скорости до однородного состояния и сахара не растворится.
В другой миске или на листе вощеной бумаги смешайте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду.
В маленькой миске взбейте яйцо, сметану и ваниль.
Добавьте просеянные сухие ингредиенты в смесь какао поочередно с яйцом и смесью сметаны. Заполните смазанные маслом чашки для кексов примерно на две трети. Выпекайте при 350 в течение 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Охладить на сковороде от 5 до 10 минут. Снять со сковороды и полностью остудить перед глазированием.
Иней с любимой глазурью, самодельной или купленной. Делает от 10 до 12 кексов.
Теги рецепта:
- шоколад
- Десерт
- южный
- дни рождения
