Курица с вином и помидорами. Диана Рэттрей
- Итого: 75 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +978 | Калории |
| 54g | Жир |
| 24g | Углеводы |
| 92g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +978 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 54 г | 69% |
| Насыщенный жир 14 г | 71% |
| Холестерин 279 мг | 93% |
| Натрий 680 мг | 30% |
| Всего углеводов 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 92г | |
| Кальций 135 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти куриные грудки быстро и легко готовить в сковороде, и они готовят вкусную еду с горячими макаронами или рисом или подают их с картофелем и гарниром из овощей или тостов.
Ингредиенты
- 4-6 половинок куриной грудки, без костей
- 6 столовых ложек муки, разделенных
- 1/2 чайной ложки соли
- Даш молотый черный перец
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 чашки нарезанных грибов
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1 банка (14, 5 унций) нарезанных кубиками помидоров, необученных
- 1/2 чашки сухого белого вина
- 1/2 стакана куриного бульона
- 4 зеленых лука, нарезанных
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В широкой, неглубокой миске или тарелке для пирога смешайте 4 столовые ложки муки с 1/2 чайной ложкой соли и перцем. Драги кусочки курицы, покрытие тщательно.
В большой сковороде или сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавить курицу в горячее масло и обжарить около 3 минут с каждой стороны.
Добавить нарезанные грибы и тушить еще 1 минуту.
В небольшой миске смешайте чеснок, помидоры, вино, куриный бульон и нарезанный зеленый лук; размешайте в оставшихся 2 столовых ложках муки, пока хорошо не смешано.
Вылейте смесь по цыпленку и грибам; перемешать, чтобы объединить и довести до кипения.
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите в течение 15–20 минут или до полной готовности.
Подавать курицу с соусом.
Наслаждайтесь!
подсказки
Цыпленок должен быть приготовлен по крайней мере до 165 F на термометре мгновенного считывания, вставленном в самую толстую часть куриной грудки.
Теги рецепта:
- Помидор
- курица с помидорами
- ужин
- американский
