Ель Ела / Анастасия Третьяк
- Итого: 110 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 90 минут
- Выход: около 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 201 | Калории |
| 7g | Жир |
| 30г | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 201 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 7 г | 9% |
| Насыщенный жир 1 г | 7% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 331 мг | 14% |
| Всего углеводов 30 г | 11% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 114 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта более здоровая версия зубчатого картофеля содержит меньше жиров, вегетарианцев и веганов, а также не содержит молочных продуктов.
Запеченный картофель - это классический сливочный гарнир. Если вам нравится картофель с морским гребешком, но вам нужна здоровая, обезжиренная версия, почему бы не попробовать веганский и молочный продукт? Это все еще вкусно, я обещаю! Дополнительный бонус? Как и все веганские рецепты, этот зубчатый картофель не содержит холестерина! При желании добавьте веганский маргарин или панировочные сухари и, возможно, немного чесночной соли, если вы похожи на меня!
Ингредиенты
- 1/4 стакана веганского маргарина (растопленного)
- 6 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка перца
- 6 средних картофелин (тонко нарезанный)
- 1 лук (мелко нарезанный)
- 2 чашки соевого молока
- 1/4 чайной ложки паприки (посыпать)
- Дополнительный гарнир: веточки петрушки или немного рубленой свежей петрушки (необязательно, но приятно, если вы готовите для других)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Предварительно нагрейте духовку до 350 F. Используйте немного веганского маргарина, чтобы слегка смазать 9-дюймовую квадратную форму для выпечки.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Поместите муку в небольшую миску и добавьте соль и перец, помешивая, чтобы смешать.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Поместите 1/3 нарезанного картофеля вдоль дна смазанной жиром сковороды, затем 1/3 лука, 1/3 оставшегося маргарина и половину муки.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Повторите этот слой с 1/3 картофеля, 1/3 лука, 1/3 маргарина и оставшейся муки. Добавьте к этому картофель, лук и маргарин.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Вылейте соевое молоко медленно в кастрюлю. Это должно подняться только, чтобы почти покрыть верхний слой. И, наконец, посыпать паприкой сверху.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Поставьте сковороду в духовку и запекайте в течение 1 1/2-2 часов, пока картофель не станет мягким и молоко не загустеет. Украсить петрушкой и подавать.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Наслаждайтесь здоровым морским гребешком!
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Вариант рецепта
- Если вам нужен этот рецепт без глютена, вы можете добавить муку без глютена для обычной муки. Все остальные ингредиенты не содержат глютен.
Этот веганский рецепт с зубчатым картофелем перепечатан с разрешения The Compassionate Cook Cookbook .
Маргарин Веганский?Теги рецепта:
- соя
- Гарнир
- американский
- семейный ужин
