Ель
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +931 | Калории |
| 66g | Жир |
| 43g | Углеводы |
| 42g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +931 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 66 г | 84% |
| Насыщенный жир 32 г | 160% |
| Холестерин 207 мг | 69% |
| Натрий 896 мг | 39% |
| Всего углеводов 43 г | 16% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 42г | |
| Кальций 431 мг | 33% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта запеканка из куриной лапши наполнена всеми вкусами классической курицы по-королевски с пимьенто, сельдереем и легким сливочным соусом. Мы использовали широкую лапшу, но можно использовать среднюю или широкую.
Мы адаптировали этот рецепт курицы и макарон из старинной кулинарной книги сообщества из Северной Каролины. Это простое приготовление и отличная семейная еда на любой вечер недели. Это также отлично подходит для еды.
Удобные сгущенные сливки куриного супа делают соус очень легким, а ингредиенты довольно универсальными. Добавьте консервированные или обжаренные грибы или обжарьте зеленый лук и добавьте их в соус. Мы использовали острый чеддер в запеканке, но у вас может быть другой любимый сыр. Было бы замечательно с американским сыром или смесью чеддерного джека. Это также отличный способ использовать оставшуюся индейку или ветчину.
Ингредиенты
- 2 чайные ложки кошерной соли (плюс еще, по вкусу)
- 3 до 3 1/2 лапши чашки (сырая, приблизительно 6 унций)
- 2 больших ребра сельдерея (нарезанные кубиками)
- 1 (10 3/4 унция) консервированного сметаны из куриного супа
- 2/3 стакана сгущенного молока (или светлых сливок)
- 1 (4 унции) банка с кубиками пимьенто (осушенная)
- 2 чашки курицы (приготовленные, нарезанные кубиками)
- 1 чашка / 4 унции сыра чеддер (тертый)
- Дополнительно: 1/2 стакана миндаля (поджаренный)
- 1 чашка мягких свежих панировочных сухарей
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте духовку до 375 F. Смажьте маслом 2-х квартовую форму для выпечки или разбрызгивайте ее антипригарным разбрызгивателем.
Ель
Положите от 2 до 2 1/2 литра воды в большую кастрюлю с 2 чайными ложками соли. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите воду до кипения. Добавьте лапшу и уменьшите огонь до среднего. Варить лапшу, следуя указаниям на упаковке.
Ель
Хорошо истощите и перенесите их в большую миску. Отложить в сторону.
Ель
В той же кастрюле смешайте сельдерей со сгущенным супом и сгущенным молоком или легкими сливками; варить на медленном огне около 5-7 минут.
Ель
Добавьте pimientos, нарезанную кубиками приготовленную курицу и сыр. Продолжайте готовить, помешивая, пока сыр не расплавится.
Ель
Вылейте соус на лапшу и перемешайте, пока хорошо не смешано.
Ель
Разложите смесь курицы и лапши в готовую форму для выпечки. Обсыпайте жареным миндалем, если используете.
Ель
Смешайте свежие панировочные сухари с растопленным сливочным маслом. Размешайте вилкой, пока крошки не будут хорошо покрыты маслом.
Ель
Равномерно посыпать крошками над запеканкой.
Ель
Запекать запеканку в предварительно разогретой духовке в течение 25–35 минут или до тех пор, пока посыпка крошки хлеба не подрумянится.
Ель
подсказки
- Используйте вареные или запеченные куриные грудки, мясо из курицы-гриль или удобные полностью приготовленные полоски куриной грудки. Чтобы поджаренный на плите тост положил их в сухую сковороду на среднем огне. Готовьте, встряхивая сковороду и часто помешивая, пока орехи не станут золотисто-коричневыми и ароматными.
Варианты рецептов
- Добавьте 4–6 унций жареных нарезанных грибов в соусную смесь или добавьте 1 небольшую банку или банку сушеных нарезанных грибов. Добавьте 1/2 чашки мелко нарезанного лука в соус вместе с сельдереем. Замените курицу кубиками оставшейся индейки или ветчина.
Теги рецепта:
- чеддер
- основное блюдо
- южный
- семейный ужин
