Диана Рэттрей
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 35 минут
- Выход: от 8 до 10 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 572 | Калории |
| 26г | Жир |
| 52g | Углеводы |
| 29g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 8 до 10 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 572 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 26 г | 34% |
| Насыщенный жир 13 г | 66% |
| Холестерин 92 мг | 31% |
| Натрия 521 мг | 23% |
| Всего углеводов 52 г | 19% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 29 г | |
| Кальций 262 мг | 20% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Расколотая приготовленная капуста очень вкусна в этой запеканке, но также можно использовать мангольд или шпинат. Это сытное блюдо, идеально подходящее для того, чтобы служить вашей семье в любой день недели - или приготовить его для пикника или большого собрания.
Паста Casarecce представляет собой слегка скрученную, открытую трубчатую форму, которая очень хорошо удерживает соус. В этой запеканке она прекрасно работала, а также отлично сочеталась бы с кремом из макарон и сыра. Не стесняйтесь использовать в этом блюде фузилли, кампанель, макароны, пенне или аналогичные макароны.
Ингредиенты
- Сырые фузилли 16 унций или паста казаре
- 4 столовые ложки сливочного масла (разделить)
- 1 чашка лука (нарезанный)
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1/2 чашки сухого белого вина
- 1 стакан куриного бульона
- 1/2 чашки густых сливок
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
- 1 столовая ложка петрушки (рубленая)
- 2 чашки нарезанного кубиками вареного цыпленка
- 2 чашки замороженной капусты или шпината (приготовленные и хорошо дренированные)
- 2 чашки тертого чеддера или смесь сыров чеддер
- соль и перец по вкусу
- 1 чашка мягких свежих крошек хлеба
Шаги, чтобы сделать это
Приготовьте макароны в соленой кипящей воде, как указано на упаковке, затем слейте и промойте горячей водой. Отложить в сторону.
В сотейнике или большой кастрюле растопите 2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавить лук и варить, помешивая, пока лук не станет мягким и не станет слегка прозрачным. Добавьте муку и варите, помешивая, до тех пор, пока мука не будет хорошо добавлена и приготовлена, около 2 минут. Добавьте вино и куриный бульон. Продолжайте готовить, помешивая, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться.
Добавьте сливки, тимьян, петрушку, курицу и капусту. Перемешать, чтобы смешать.
Добавьте сыр, пока он не растает. Добавьте соль и перец по вкусу.
Смешайте с пастой и перенесите в слегка смазанную жиром форму для выпечки на 2/2 кварты.
Растопить оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и перемешать с сухарями. Распространение по запеканке.
Выпекать при температуре 350 F в течение 25 минут или до тех пор, пока запеканка не станет горячей, а верх слегка подрумянится. Чтобы еще больше обжарить крошки, включите жаровню на несколько секунд. Однако внимательно следите: они могут очень быстро сгореть на гриле.
Теги рецепта:
- листовая капуста
- ужин
- южный
- семейный ужин
