Джессика Соломатенко / Момент / Getty Images
- Итого: 23 минуты
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 8 минут
- Выход: 4 бутерброда (4 порции)
Эти легкие бутерброды с куриной котлетой вкусны и экономичны. Сочетание курицы с листьями салата, помидорами и горчично-майонезной смесью является классическим. Одним из основных преимуществ котлеты является то, что курица быстро готовится и становится очень хрустящей, потому что она такая тонкая, что замечательно, когда у вас мало времени.
На эти нежные и хрустящие котлеты можно положить любые бутербродные начинки, например, нарезанный авокадо или гуакамоле. Вместо горчицы можно использовать коктейльный соус, соус тартар или даже кетчуп. Подавайте с фруктовым салатом и холодным пивом для отличного обеда или ужина.
Ингредиенты
- 2 половинки куриной грудки (без костей, без кожи) или 4 котлеты из куриной грудки
- 1 яйцо (взбитое)
- 1/3 стакана панировочных сухарей
- 2 столовые ложки сыра пармезан (тертый)
- 2 столовые ложки масла
- 4 булочки с молоком (разделенные и намазанные маслом)
- 1/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана дижонской горчицы
- 8 ломтиков помидора
- 4 листья салата
Шаги, чтобы сделать это
Поместите яйцо в мелкую миску и смешайте панировочные сухари с сыром на тарелке. Опустите котлеты в взбитое яйцо, а затем в смесь панировочных сухарей, чтобы покрыть. Аккуратно прижмите крошки к курице, чтобы они остались.
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить панированные котлеты, поворачивая один раз, в течение 6-9 минут до полной готовности. Цыпленок должен быть приготовлен до 165 F по соображениям безопасности пищевых продуктов. Переместите курицу на тарелку и накройте фольгой, чтобы она оставалась теплой.
Если хотите, поджарьте булочки с заварным кремом. Разложите майонез на одну половину и горчицу на другую половину хлеба. Сделайте бутерброды с горячими куриными котлетами, помидорами и листьями салата. Подавайте немедленно, чтобы получить контраст с горячей курицей и прохладными овощами.
Теги рецепта:
- сэндвич
- куриная котлета
- обед
- американский
