Дональд Грюнер / Getty Images
Шардоне является одним из самых известных и любимых сортов белых вин на рынке. Благодаря долгому и выдающемуся следованию у Шардоне очень универсальный образ, а виноделы предлагают широкий спектр стилей и структур. Это белое вино от богатого маслянистого Шардоне, которое может похвастаться мощью и присутствием, до непокрытого фруктового Шардоне, позволяющего подчеркнуть сортовой характер и экспрессию, способно вместить большинство вкусов и столько же комбинаций пищевых сочетаний.
-
Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) $ 30
Предоставлено Mer Soleil
В оформлении Mer Soleil Chardonnay 2010 года представлены смелые фрукты из горной местности Санта-Лючия, представляющие амбициозное классическое калифорнийское шардоне - насыщенный сливочный вкус с большими спелыми фруктами, от пикантных цитрусовых до сочных ананасов и поджаренного кокоса (благодаря пьянящему, сосредоточенному). влияние французского дуба). Кислотность является яркой и привлекательной, округляя кремовые текстуры и делая акцент на фруктах, создавая исключительные партнерские отношения между пищевыми продуктами. Хорошо сбалансированный, недорогой и идеально подходящий для сочетания с хвостом омара, крабовыми кексами или птичьими кушаньями, поданными со сливками или соусами на основе сливочного масла, в 2010 году Mer Soleil демонстрирует удивительную симметрию и хорошо сбалансированный баланс - еще одно винное наслаждение от Семья Вагнеров.
-
Shafer Red Shoulon Ranch Шардоне 2011 (Калифорния) $ 50
Предоставлено Shafer
Восхитительно сложное, Шардоне ранчо Shafer Red Shoulonn 2011 года предлагает изысканную ароматику и слои интенсивной интриги неба. Начинаясь с подобного сотерну носа с богатыми тропическими фруктами, хорошо поддерживаемыми медовым абрикосом и острыми цитрусовыми, профиль вкуса вина подчеркивает элегантные фруктовые нюансы с блестящим балансом и пикантной кислотностью. Идеально подходит для сочетания с различными блюдами на основе сливок или любимыми морепродуктами.
-
Шато Сен-Жан-Сонома, округ Шардоне, 2012 (CA) $ 13
Предоставлено Шато Сен-Жан
Шато Сен-Жан известен тем, что из года в год производит элегантные Шардоне. Винтаж 2012 года не является исключением, ожидайте много тропических фруктов, лимона, мандарина и ириски. Попробуйте свежевыпеченные моллюски или лосось на гриле под сливочно-лимонным соусом.
-
Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) $ 20
Предоставлено Чалоне
Долгое время любимый среди любителей Шардоне, Chardone Estate Chalonnay 2007 года дополняет ставку яркими фруктами, достаточной минеральностью и вечным послевкусием. Во вкусе вы найдете грушу, яблоко, косточковые фрукты и легкие нотки тропического ананаса, все это на фоне прекрасного меда и специй.
-
Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) $ 24
Предоставлено Iron Horse
Шардоне 2010 года «Железный конь» - это классическое Шардоне с русской речной долиной, обеспечивающее глубину, яркую кислотность и основу минеральных нюансов. В носу видны потрясающие фрукты с манго и яблоками, персиками и грушами, а также цитрусовые ноты, все соперничающие за внимание. Насыщенные кремовые текстуры с кусочками специй, минералов и ванили, обернутые вокруг ядра динамической кислотности и стойких фруктов, завершаются феноменальным послевкусием. Идеально подходит для сочетания со сливочно-масляными соусами, жареной домашней птицей, морским окунем, обжаренным на сковороде, и омаров.
-
De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Чили) $ 15
Предоставлено Де Мартино
Это свежее фруктовое Шардоне из прохладной прибрежной долины Лимари в Чили выводит на передний план несколько серьезных цитрусовых, как на носу, так и вдвое. Профиль неба демонстрирует пьянящую смесь минеральности и кремовой текстуры, с большим количеством поддерживающей кислотности и стойким послевкусием.
-
Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) 15 $
Предоставлено Луи Жадо
Это солидное белое вино на основе винограда сорта Шардоне из Бургундии. Цветочная и цитрусовая привлекательность играют на носу, а сухой, свежий вкус неба подчеркивает зеленое яблоко и грушу D'Anjou. Идеально подходит для сочетания со свежими блюдами из рыбы и птицы.
-
Роберт Оатли Шардоне 2012 (AUS) $ 14
Классический австралийский шардоне, этот Роберт Оатли Шардоне 2012 года приносит на стол вино среднего тона с ароматами, твердо сосредоточенными на цветочных нотах и ароматах сладкого персика. Ожидайте много фруктов, чтобы продвинуться к небу с серьезной дыней, привлекающей центр внимания, приличный баланс и хорошая общая стоимость делают это лучшим выбором снизу.
-
Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) $ 13
Предоставлено Clos du Bois
Это «Chardonnay» от Clos du Bois, основанный на сделках с золотыми тонами, с сочетанием зеленого яблока и груши с легким цитрусовым оттенком на носу и повторяющимся эхом во вкусе. Наслаждайтесь кислотностью этого вина, сочетая с разнообразными вашими любимыми блюдами, рассмотрите морепродукты, свинину и птицу для потенциальных начинающих пар.
