Ель
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 4 порции
Эта легкая жареная кукуруза в южном стиле сделана из свежих зерен кукурузы, сливочного масла, сахара и приправ. Добавьте немного беконной смазки для дополнительного вкуса.
Попробуйте добавить в масло немного мелко нарезанного лука и сладкого перца, прежде чем добавлять кукурузу. Это делает вкусный и красочный гарнир. В качестве альтернативы, добавьте небольшое количество мелко нарезанного перца халапеньо или перца чипотли для некоторого тепла. Немного кайенского перца тоже подойдет.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 2 чашки свежих кукурузных зерен (около 6 колосьев)
- 2 столовые ложки сливочного масла (или использовать часть бекона)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- Дополнительно: сахар
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Том Гриль / Getty Images
В тяжелой сковороде разогрейте масло на среднем огне до образования пены.
Добавьте свежие зерна кукурузы; варить 15 минут, часто помешивая.
Ель
При необходимости уменьшите огонь, чтобы масло не горело.
Посыпать солью и перцем. Попробуйте и отрегулируйте приправу и добавьте около 1 чайной ложки сахара при желании.
Ель
Наслаждайтесь!
Чаевые
- В наши дни кукуруза считается более сладкой, чем в прошлом, но со временем она все еще теряет свою сладость. Если ваша кукуруза не очень сладкая, добавьте немного сахара или немного меда, чтобы подсластить блюдо.
Варианты рецептов
- Добавьте цвет и вкус к кукурузе с небольшим количеством измельченного лука и сладкого перца. Добавьте 2 столовые ложки мелко измельченного лука и 2 столовые ложки мелко измельченного зеленого и / или красного болгарского перца. Готовьте на сковородке в течение 2 минут, прежде чем добавить кукурузу. Для получения дымной специи измельчите около 1/2 до одного целого перца чипотли в соусе adobo и добавьте его к кукурузе за несколько минут до того, как она будет готова.
Теги рецепта:
- кукуруза
- жареная кукуруза
- Гарнир
- южный
