Марк Томас / StockFood Creative / Getty Images
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 36 батончиков (36 порций)
Пирожные из ириски - замечательные, супер быстрые и легкие батончики, которые можно приготовить из ингредиентов в вашей кладовой.
Термин «ириска» интересен. Эта конфета похожа на карамель, но ириска изготовлена только из коричневого сахара, в то время как в карамели с нуля используется белый сахар. Часть слова «скотч» происходит от метода, используемого для разрезания твердой карамели; это значит «забил». Когда вы «забиваете» конфету, вы режете в ней острые ножи до того, как она полностью затвердеет, поэтому после того, как она остынет, ее можно разбить на кусочки.
Тест на готовность имеет решающее значение с этим рецептом. Никогда не переваривайте эти пирожные, иначе они станут твердыми и зернистыми и потеряют мягкость и жевательность. Выпекайте только до тех пор, пока они не покажутся застывшими при легком и осторожном касании пальцем
Эти пирожные очень богаты, поэтому небольшая площадь удовлетворит большинство людей; этот рецепт должен служить не менее 24. Вы можете подавать их без глазури или, для разнообразия, заморозить их приятным простым ванильным сливочным кремом, а затем моросить мороженое из ириски, покрывающее линии над пирожными. Используйте зубочистку, чтобы сделать рисунок на вершине мороженого для красивого послевкусия.
Ингредиенты
- 1/2 стакана масла
- 2 чашки коричневого сахара
- 2 яйца
- 2 чайные ложки ванили
- 2 чашки муки
- 1 1/2 разрыхлителя чайных ложек
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- Дополнительно: 1 чашка кешью (или грецкие орехи, нарезанные)
- Дополнительно: карамельная глазурь или пушистая карамельная глазурь
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 350 F.
Распылите противень размером 13 x 9 дюймов противопригарным спреем, содержащим муку, или смажьте его твердым укорочающим средством и посыпьте мукой.
В тяжелой кастрюле растопите масло на медленном огне.
Снимите с огня и добавьте коричневый сахар до смешивания.
Добавить яйца и ваниль и взбить до смешивания.
Добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль и перемешайте.
Добавьте орехи, если используете, пока не смешано.
Распределите жидкое тесто и разложите его в подготовленную кастрюлю
Выпекайте в течение 25-30 минут или пока пирожные не будут просто установлены при легком прикосновении пальцем.
Прохладный на решетке.
Заморозьте по желанию и нарежьте пирожные на квадраты.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Домовые
- Десерт
- мы региональные
- обратно в школу
