J Shepherd / Выбор фотографа РФ / Getty Images
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: от 6 до 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 113 | Калории |
| 3g | Жир |
| 20g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 8 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 113 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 4% |
| Насыщенный жир 1 г | 6% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 48 мг | 2% |
| Всего углеводов 20 г | 7% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 17 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Жареный картофель - легкое и вкусное блюдо. Вкус улучшен добавлением масла, которое добавляет насыщенность этому жареному картофельному рецепту. Самое замечательное в этом рецепте то, что его можно использовать для любой еды. Это идеальный гарнир к классическому мясному и картофельному ужину, вкусный с обеденным салатом, хорошо сочетающийся во время завтрака с фриттатой или омлетами.
Ингредиенты
- 2 фунта картофеля (белый или сладкий или комбинация)
- 1 столовая ложка масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка тимьяна (свежая, порезанная)
- Солить по вкусу)
- Черный перец (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 375 F. Очистите картофель и порежьте его на кубики одинакового размера, примерно 3/4 дюйма квадратные.
Когда духовка нагревается, поместите масло в центр противня и растопите его в духовке в течение двух минут или пока масло полностью не растает. Удалите кастрюлю из духовки.
В миску бросьте картофель с оливковым маслом и тимьяном. Добавьте картофель к кастрюле, используя лопаточку, чтобы бросить картофель и равномерно покрыть их топленым маслом. Разложите картофель ровным слоем и посыпьте солью и перцем.
Готовьте при 375 F в течение 30–45 минут, переворачивая картофель примерно через 20 минут или пока картофель не станет мягким внутри, а его внешняя поверхность начнет коричневеть.
подсказки
- Подайте картофель немедленно и наслаждайтесь горячими хрустящими булочками. Чтобы добавить травяное прикосновение, вы можете посыпать свежим тимьяном (или другими травами) поверх приготовленного картофеля прямо перед подачей на стол. Если у вас есть оставшийся картофель, его можно хранить в запечатанном контейнере в холодильнике в течение нескольких дней., Если они кажутся немного сырыми от хранения в холодильнике, разогрейте сковороду, а затем нагрейте жареную картошку в горячей сковороде в течение нескольких минут. Оливковое масло и масло помогут хрустящему картофелю. Их можно съесть сразу или добавить к любой еде, которую вы готовите. Любой оставшийся картофель - прекрасное дополнение к богатому стейковому салату или фриттате с овощами.
Варианты рецептов
- Попробуйте поэкспериментировать с разными видами картофеля. Использование сладкого картофеля вместо белого печеного картофеля полностью изменит вкус и внешний вид этого гарнира. Вы также можете попробовать красный картофель или даже фиолетовый картофель. Все они будут красиво обжарены, а смесь цветов может обеспечить красочный (и полезный) гарнир к любому приему пищи.
Теги рецепта:
- Картофельная сторона
- завтрак
- американский
- Пасхальный
