Ель / Диана Чиструга
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: делает 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 157 | Калории |
| 12g | Жир |
| 4g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 порции. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 157 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 4 г | 22% |
| Холестерин 16 мг | 5% |
| Натрий 316 мг | 14% |
| Всего углеводов 4 г | 1% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 77 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот великолепный соус добавляет еще один уровень любому стейку на гриле, жареной говядине и свиным отбивным. Хотя этот соус идеально подходит для праздников, он также хорошо подходит для официальных мероприятий и особых мероприятий, таких как дни рождения, юбилеи или День святого Валентина.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла или несоленого масла
- 1 лук-шалот (мелко нарезанный)
- 1/2 стакана красного вина
- 1/4 стакана говяжьего бульона
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1/2 чайной ложки свежего тимьяна
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- Дополнительно: щепотка соли
- 1/3 стакана голубого сыра (раскрошенного)
- 1/4 стакана кедровых орехов
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Диана Чиструга
Нагрейте оливковое масло или масло в большой кастрюле.
Ель / Диана Чиструга
Добавить лук-шалот и варить в течение 2 минут или до прозрачности.
Ель / Диана Чиструга
Добавьте вино, говяжий бульон и вустерширский соус. Довести до кипения и уменьшить огонь до минимума.
Ель / Диана Чиструга
Добавьте горчицу и оставшиеся приправы. Варить на медленном огне 8-10 минут.
Ель / Диана Чиструга
Как только соус начнет уменьшаться, добавьте голубой сыр и растопите.
Ель / Диана Чиструга
Снимите с огня и добавьте кедровые орехи.
Ель / Диана Чиструга
Подавать на гриле или жареное мясо на ваш выбор. Наслаждайтесь!
Ель / Диана Чиструга
Теги рецепта:
- соус
- соусы
- южный
- дни рождения
