Как сделать шоколадные миски

Собери свои ингредиенты

Элизабет ЛаБау

Легко распечатанный рецепт можно найти на этой странице рецептов шоколадных мисок.

Чтобы сделать шоколадные миски, сначала соберите свои компоненты Тебе понадобится:

• Маленькие воздушные шарики с водяными бомбами или самые маленькие воздушные шарики, которые вы можете найти. Шоколадная конфета или темперированный шоколад.

Расплавить конфеты покрытие

Элизабет ЛаБау

Начните с того, что растопите покрытие шоколадной конфеты или темперируете шоколад. Вы не хотите использовать без темперированного шоколада, потому что он станет мягким при комнатной температуре, и ваши миски могут не поддерживать свою форму. Отложите расплавленное покрытие или темперированный шоколад в сторону, чтобы они остыли, чтобы они больше не были теплыми на ощупь. Если шоколад слишком теплый, когда вы опускаете воздушные шарики, они могут лопнуть, что не только разочаровывает, но и раздражает, убирая! Поэтому дайте этому шоколаду остыть, пока он не станет чуть теплым, но не настолько крутым, чтобы он начал застывать.

Взорвать воздушные шары

Элизабет ЛаБау

Пока шоколад остывает, взорвите шарики до того размера, который вы хотите, чтобы ваши миски были, и завяжите их. Есть вероятность, что могут лопнуть воздушные шарики или разбиться шоколадные шарики, поэтому на всякий случай взорвите несколько лишних. Накройте противень вощеной бумагой или фольгой.

Окуните воздушный шар в шоколад

Элизабет ЛаБау

Держите воздушный шарик за узел сверху и медленно окуните нижний шарик в шоколад комнатной температуры. Двигайтесь осторожно, чтобы акклиматизировать баллон до температуры. Опускайте его до тех пор, пока шоколад не достигнет той глубины, на которой вы хотите, чтобы ваши миски - легче всего вынуть воздушные шарики позже, если шоколад придет только на половину по бокам воздушного шара.

Поместите воздушный шар на поднос

Элизабет ЛаБау

Аккуратно достаньте шарик из шоколада и аккуратно положите его на подготовленный противень. Повторяйте, пока вы не опустите все свои воздушные шары, плюс ваши дополнительные.

Пусть шоколадный набор

Элизабет ЛаБау

Дайте воздушным шарам сидеть при комнатной температуре, пока шоколад или покрытие не будут полностью установлены. Как только покрытие установлено, кратко охладите поднос, чтобы сделать шоколад еще тверже - это облегчит удаление воздушных шаров.

Ослабьте шоколад вокруг воздушного шара

Элизабет ЛаБау

Чтобы вытащить шарики, сначала аккуратно обведите их по бокам, сломав уплотнение между шариком и шоколадом.

Сделайте маленький укол наверху воздушного шара

Элизабет ЛаБау

Держите воздушный шар под узлом кончиками пальцев и аккуратно разрежьте прорезь над кончиками пальцев, чтобы вы могли контролировать поток воздуха при его выходе. Медленно выпускайте воздух из воздушного шара, и, как вы это делаете, воздушный шар оторвется от стенок чаши.

Вытащите воздушный шар изнутри шоколадной чаши

Элизабет ЛаБау

Аккуратно очистите воздушный шар от внутренней части чаши. Если он лопнет, снимите часть, все еще прилипшую к воздушному шару, и продолжайте осторожно вытягивать его. Если у вас возникли трудности, дайте ему сесть и вернитесь к нему позже - после того, как он сядет, шарик часто начнет отрываться сам по себе.

Ваши шоколадные миски уже готовы!

Элизабет ЛаБау

После того, как все ваши шоколадные чаши были удалены, они теперь готовы к использованию! Наполните их мороженым, муссом, взбитыми сливками, холодным десертным супом или конфетами, как в этом рецепте Pot of Gold. Храните шоколадные миски между слоями вощеной бумаги при комнатной температуре.