Относительно барбекю Inc.
- Итого: 27 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: 4 1/4-фунтовые бургеры (4 порции)
Ингредиенты
- 1 фунт / 450 грамм говяжьего фарша
- 1/3 чашки / 80 миллилитров панко панировочных сухарей
- 1/4 стакана / 60 миллилитров лука (нарезанного)
- 2 столовые ложки / 30 миллилитров дижонской горчицы
- 1 столовая ложка / 15 миллилитров эстрагона (нарезанного)
- 1 чайная ложка / 5 миллилитров чесночного порошка
- 2 чайные ложки / 10 миллилитров соли
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 миллилитра черного перца
- 4 плоских сдобных булочки (слегка поджаренных)
- 1 авокадо (нарезанный)
- От 6 до 8 средних листьев салата
- 4 жареных яйца (приготовленных по желанию)
- Для соуса:
- 1/3 стакана майонеза
- 2 столовые ложки кетчупа
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте панировочные сухари, лук, горчицу, эстрагон, чесночный порошок, соль и перец.
Добавьте говяжий фарш и перемешайте достаточно, чтобы смесь распространилась по мясу. Не переутомляй мясо.
Разделите на 4 равные части и сформируйте в котлеты.
Разогрейте гриль на среднем огне. Положите котлеты на решетку для гриля и варите 5-6 минут на каждую сторону.
После приготовления снять с огня и поставить на блюдо.
Для сборки положить салат на хлеб, сверху положить соус, затем нарезанный авокадо, пирожки с гамбургером, жареное яйцо и верхнюю половину хлеба.
подсказки
- Чтобы приготовить соус, просто смешайте майонез и кетчуп до полного перемешивания. Хранить в холодильнике, если вы делаете заранее.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- южный
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
