Вот восхитительный ассортимент некоторых из наших любимых рецептов говядины для гурманов, которые порадуют любого хищника. Ассортимент говяжьих нарезок используется здесь во множестве блюд от закуски из карпаччо из говядины до праздничного ребра.
Ищете хорошее место для покупки говядины? Проверьте наши любимые мясные магазины онлайн.
-
Классическая говядина Веллингтон
Карин Краснер / Getty Images
Классическая говядина Веллингтон - это британское блюдо, которое одновременно элегантно и вкусно. Вместо того, чтобы быть несвежей, тяжелой едой, которая типична для старой английской кулинарии, Beef Wellington кажется почти современным в своем представлении и, фактически, чрезвычайно популярен сегодня. Филе миньон обжарено и покрыто грибными дюкселями и прошутто, завернуто в свежеприготовленный травяной креп и, наконец, завернуто в слоеное тесто и запечено до золотого совершенства. Этот дегустационный опыт поистине волшебен и непременно поразит гостей вашего ужина.
-
Скотобойня Пять Ребер
Эндрюс МакМил
Этот восхитительный рецепт скотобойни с пятью ребрами сделан в стиле барбекю в Канзас-Сити и создан нашими друзьями из Оклахома-Джо Барбекю и Кейтеринг (Канзас-Сити, Канзас). Хорошие ребра долго готовятся на медленном огне, чтобы получить этот нежный вкус, получить опыт костей, но это стоит подождать.
-
Chipotle Chili
Ель
Существует множество версий чили. Нам нравятся более традиционные версии. Этот чипотле чили использует говяжий фарш и стейк для хорошей разницы в текстуре. Это немного пинка. Если вам нравится жарче, просто добавьте еще чипотли или халапеньо.
-
Жареный кофе-стейк
Юичи Сакураба
Молотый кофе добавляет приятный сложный вкус мясу, особенно говядине. Крепкая горечь кофейных зерен - отличный выбор, чтобы противостоять сердечности говядины. Этот стейк на тертом кофе, приготовленный на гриле, обладает великолепным смелым вкусом, который очень хорошо сочетается с жареными овощами.
