chee.hong / Flickr / CC BY 2.0
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 870 | Калории |
| 49g | Жир |
| 2g | Углеводы |
| 98g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 870 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 49 г | 63% |
| Насыщенный жир 14 г | 70% |
| Холестерин 309 мг | 103% |
| Натрий 1685 мг | 73% |
| Всего углеводов 2 г | 1% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 98г | |
| Кальций 63 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт куриного мяса нищего, перепечатанный с разрешения «Долгосрочной китайской кулинарной книги» мадам Вонг , является верным хитом, который взрывается вкусом и белком.
Ингредиенты
- 1 2 1/2 - 3-фунтовая курица
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка имбирного сока
- 4 столовые ложки масла
- 1 зеленый лук (зеленый лук, зеленый лук), мелко нарезанный
- 4 унции свинины, измельченные
- 1 столовая ложка хереса
- 1 столовая ложка легкого соевого соуса
- 1 чайная ложка сахара
- 2 унции консервированной юньнаньской капусты, жульен
Шаги, чтобы сделать это
Натрите очищенную курицу солью. Натереть имбирный сок внутри курицы. Отложить в сторону.
Нагрейте 2 столовые ложки масла в воке. Жареный лук-шалот. Добавьте свинину. Размешайте на сильном огне. Добавьте херес, соевый соус и сахар. Удалить в миску.
Нагрейте 2 столовые ложки масла в воке. Жарить капусту. Влейте мясную смесь. Жарить 1 минуту. (Добавьте больше сахара, если хотите).
Мясную смесь фаршировать в курицу. Заверните в фольгу и положите в кастрюлю.
Разогреть духовку до 350 F. Запекать курицу 1 час. Затем включите огонь до 400 F и выпекайте еще 15 минут.
Удалить фольгу. Удалить фарш из курицы на блюде. Курицу нарезать кусочками. Уложить сверху начинки. Подавать горячим.
Теги рецепта:
- Имбирь
- основное блюдо
- китайский язык
- семейный ужин
