Ель
- Итого: 3 часа 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 3 часа
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +862 | Калории |
| 40г | Жир |
| 27g | Углеводы |
| 95g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +862 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 40 г | 51% |
| Насыщенный жир 15 г | 77% |
| Холестерин 290 мг | 97% |
| Натрий 243 мг | 11% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Клетчатка 7 г | 27% |
| Белок 95г | |
| Кальций 145 мг | 11% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта солонина из говядины и капусты готовится в духовке вместе с морковью, луком и картофелем. Овощи добавляют в грудинку примерно за 30 минут до того, как блюдо готово. Это очень простой рецепт для приготовления и приготовления. Празднуете ли вы день Святого Патрика или просто готовите воскресный ужин, эта еда станет хитом.
Приготовьте его свежей рубленой петрушкой или мелко нарезанным зеленым луком.
Ингредиенты
- 1 (4-фунтовая) консервированная говяжья грудинка
- 1 стакан воды
- 1 средняя и большая капуста
- 4 средних моркови
- 2 средних лука (или около 1 чашки мелкого жемчужного лука или капполини)
- От 6 до 8 средних и больших красных картофелин
- Дополнительно: свежая петрушка (рубленая)
Шаги, чтобы сделать это
Поместите мясо на подставку в большой жаропрочной голландской печи; добавить 1 стакан воды.
Ель
Накройте кастрюлю и выпекайте при температуре 325 F / 165 C / газ 3 в течение 2 1/2 часов.
Ель
Нарежьте капусту на 6 клиньев, стараясь, чтобы в каждом клине была часть сердцевины, чтобы они оставались вместе.
Ель
Очистите морковь и нарежьте пополам вдоль, а затем нарежьте крестообразно на 2 1/2 до 3 дюймов.
Ель
Очистить картофель и нарезать крупными кусками.
Ель
Очистить лук; оставь их целыми, если они совсем маленькие. Для больших луковиц, нарежьте их пополам или четверть, в зависимости от размера.
Ель
Разложите овощи вокруг грудинки и добавьте еще 1/2 стакана воды.
Ель
Накрыть крышкой и запекать еще 30-40 минут или пока овощи не станут мягкими.
Ель
Выньте грудинку на блюдо и окружите его овощами. При желании посыпьте свежей рубленой петрушкой.
Чаевые
- Плоская нарезка солонины или нарезка? У заостренной грудинки есть заостренный конец. Это жирный срез, что делает его очень сочным и разбивается на кусочки. Грудинка с плоской нарезкой по всей толщине со слоем жира на дне, чтобы мясо оставалось влажным. Если вы хотите разрезать, вы можете разрезать на аккуратные ломтики, выберите плоский разрез.
Варианты рецептов
- Добавить 1 брюкву в сковороду, очистить и нарезать кусочками или примерно 4-6 небольшими очищенными репками. Добавить 4 очищенных пастернака в овощи.
Теги рецепта:
- Картошка
- запеченная солонина
- основное блюдо
- американский
