Ель
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: от 3 до 5 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 399 | Калории |
| 44g | Жир |
| 1g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 3 до 5 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 399 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 44 г жира | 56% |
| Насыщенный жир 8 г | 38% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 934 мг | 41% |
| Всего углеводов 1 г | 0% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 13 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Если вы любите жареную во фритюре индейку, вам обязательно понравится жареная во фритюре. Вам понадобится горшок с индейкой с крючком и подставкой или кипящая корзина, один длинный тонкий нож, как нож для филе, а также бумажные полотенца или кусочки хлеба для впитывания жира.
Ингредиенты
- 1 простое ребро (или большой кусок говядины)
- 3 галлона арахисового масла
- 2 чайных ложки молотого розмарина (или свежего рубленого свежего розмарина)
- 2 чайные ложки кошерной соли
- 2 чайные ложки свежемолотого черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
В ночь перед тем, как вы планируете подавать свое главное ребро, смешайте соль, перец и розмарин и обильно потрите им мясо.
Ель
Накройте мясо и поместите его в холодильник на ночь.
Ель
Перед жаркой жаркое должно нагреться до комнатной температуры, поэтому не забудьте вынуть его из холодильника примерно за час-полтора до жарки.
Ель
Нагрейте 3 галлона арахисового масла до 360 F.
Ель
Медленно опустите главное ребро в 350 F масло. Вы можете ожидать, что температура масла быстро понизится, вероятно, до приблизительно 325 ° F. Включите нагрев горелки, чтобы вернуть температуру до 350 ° F, а затем выровняйте температуру.
Ель
Приготовьте главное ребро в течение 3 минут на фунт веса для средних редких стейков или 4 минуты на фунт для средних.
Ель
Осторожно вынуть из горячего масла и дать постоять 10 минут.
Ель
Попробуйте использовать нарезанный хлеб вместо бумажных полотенец.
Ель
Дайте отдохнуть несколько минут, а затем нарежьте.
Служите и наслаждайтесь!
Ель
Чаевые
- Вы можете попробовать этот рецепт для жареной свинины также. Отрегулируйте время приготовления на 4 или 5 минут дольше за фунт.
Теги рецепта:
- Говядина Главная
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
