Juanmonino / Getty Images
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 55 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 610 | Калории |
| 16g | Жир |
| 74g | Углеводы |
| 42g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 610 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 5 г | 23% |
| Холестерин 70 мг | 23% |
| Натрий 1105 мг | 48% |
| Всего углеводов 74 г | 27% |
| Клетчатка 17 г | 59% |
| Белок 42г | |
| Кальций 159 мг | 12% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Пинто бобы и рис делают вкусную и сытную еду каждый день с кукурузным хлебом или печеньем. Бобы пинто и рис готовят, а затем смешивают с говядиной, томатным соусом и приправами. Это легкая запеканка, и это легко для бюджета.
Ингредиенты
- 1 фунт сухих бобов пинто
- 1 1/2 чашки длиннозернистого риса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 фунт постного говяжьего фарша
- 2 1/2 чайной ложки соли (меньше, если вы добавили соль в бобы или рис)
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 (8 унций) может томатный соус
- 1 чайная ложка порошка чили
- От 4 до 6 полосок бекона
Шаги, чтобы сделать это
Замочите бобы на ночь или следуйте инструкциям на упаковке для быстрого замачивания.
Поместите бобы в 4-литровую, покрытую голландскую духовку. Залейте водой и готовьте, следуя указаниям на упаковке, до готовности, добавляя больше горячей воды по мере необходимости. Слить и отложить в сторону.
Приготовьте рис, следуя инструкциям на упаковке; добавьте к бобам и отложите.
Разогрейте духовку до 350 F.
В сковороду разогреть масло, добавить говяжий фарш, соль, лук и перец. Варите, пока фарш не перестанет быть розовым.
Добавьте говяжью смесь к рису и бобам наряду с томатным соусом и порошком чили. Хорошо перемешайте и перенесите смесь в 2-квартовую запеканку или форму для выпечки.
Положите сверху кусочки бекона и запекайте при температуре 350 F в течение 30–45 минут или до тех пор, пока бекон не подрумянится.
Теги рецепта:
- Рис
- основное блюдо
- южный
- семейный ужин
