Ель
- Итого: 54 минуты
- Приготовление: 16 минут
- Повар: 38 минут
- Выход: 1 кастрюля (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 384 | Калории |
| 15g | Жир |
| 43g | Углеводы |
| 19g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 1 кастрюля (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 384 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 19% |
| Насыщенный жир 6 г | 31% |
| Холестерин 150 мг | 50% |
| Натрий 694 мг | 30% |
| Всего углеводов 43 г | 16% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 19 г | |
| Кальций 147 мг | 11% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Заправка из кукурузного хлеба является неотъемлемой частью южного праздничного меню ужина. Наша семья всегда варила курицу для бульона и добавляла немного курицы в заправку, но подойдет и качественный бульон (желательно без соли). Эта версия сделана с примерно половиной кукурузного хлеба и половиной панировочных сухарей.
Поскольку это основная заправка для кукурузного хлеба, она открыта для всех видов вариаций. Нельзя сказать, что это нуждается в изменениях. Это вкусно, как есть! Посмотрите советы и варианты для некоторых идей вкуса и надстроек и как приготовить соус в мультиварке.
Ингредиенты
- 5 чашек кукурузных крошек (порванных)
- 4 чашки простой белой крошки хлеба (порванная)
- 4 столовые ложки масла
- 1 1/2 стакана сельдерея (нарезанного)
- 1 чашка лука (нарезанный)
- 2 1/2 стакана куриного бульона
- 1 чайная ложка сушеных листьев тимьяна (крошится)
- 2 чайных ложки сушеного шалфея (раскрошенного)
- 1 чайная ложка сушеного майорана (крошится)
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 2 больших яйца (взбитые)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Нагрейте духовку до 400 F (200 C / Газ 6). Смажьте маслом противень размером 9 на 13 на 2 дюйма.
Ель
В большой миске смешайте кукурузный хлеб и панировочные сухари.
Ель
В небольшой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло.
Ель
Добавить сельдерей, лук и тушить, пока лук не станет прозрачным и сельдерей не станет мягким.
Ель
Смешайте овощную смесь с хлебными и кукурузными крошками.
Ель
Затем добавьте куриный бульон, тимьян, шалфей, майоран, соль и перец, пока они хорошо не смешаются. Попробуйте и отрегулируйте приправы по желанию.
Ель
Размешайте взбитые яйца до полного перемешивания.
Ель
Распределите заправку в готовой противне.
Ель
Накройте плотно и запекайте около 30 минут.
Ель
Раскройте и продолжайте выпекать около 20 минут или пока не подрумянится.
Ель
Служите вместе с вашим выбором белка и наслаждайтесь!
Ель
Чаевые
- Используйте свой любимый рецепт кукурузного хлеба, чтобы приготовить соус, или приготовьте его из хорошего кукурузного хлеба в южном стиле. Старайтесь избегать рецепта сладкого кукурузного хлеба или смешать.
Варианты рецептов
- С яйцами вкрутую - нарезать два яйца вкрутую и добавить их в миску с крошками хлеба и кукурузного хлеба. С курицей - Добавьте 2 чашки измельченной или рубленой курицы (или индейки). С колбасой - готовьте около 1/2 фунта колбасы до коричневого цвета; слить хорошо. Добавьте отварную колбасу в заправку вместе с куриным бульоном. С Устрицами - Нарезать около 1 дюжины очищенных устриц вместе с куриным бульоном. С яблоками и клюквой - Добавьте 2 чашки нарезанных яблок и 1 чашку сушеной клюквы. Медленные Направления плиты - Смажьте маслом внутреннюю часть медленной плиты. Обжарить овощи и смешать с крошками, бульоном, приправами и яйцами, как указано. Разложите смесь в соусник. Накрыть крышкой и варить 1 час. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить в течение 3-4 часов.
Теги рецепта:
- Cornbread
- Гарнир
- южный
- рождество
