Клэр Коэн
- Итого: 7 минут
- Приготовление: 7 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: около 1/2 чашки (1 порция)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 76 | Калории |
| 3g | Жир |
| 15g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 1/2 чашки (1 порция) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 76 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 4% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 28363 мг | 1233% |
| Всего углеводов 15 г | 5% |
| Клетчатка 7 г | 25% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 168 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Тмин и кайенский перец в этом рубе добавляют приятный юго-западный аромат грудинке. Вы можете уменьшить количество специй в этом рецепте в соответствии с вашей палитрой.
Ингредиенты
- 1/4 стакана соли (кошерная или грубая)
- 1 столовая ложка молотого черного перца
- 1 столовая ложка паприки
- 2 чайные ложки кайенского перца (при желании используйте меньше)
- 2 чайные ложки сушеных листьев орегано
- 2 чайные ложки гранулированного чеснока
- 2 чайные ложки молотого тмина
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте ингредиенты в миске и нанесите на грудинку за 2-4 часа до приготовления.
Охладите мясо в течение минимум 4-6 часов, чтобы усилить вкус. Этот руб можно хранить в течение нескольких месяцев в герметичном контейнере, в темном прохладном месте.
Теги рецепта:
- натирать
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
