rudisill / Getty Images
- Итого: 23 минуты
- Приготовление: 8 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: от 4 до 5 бисквитов (2 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 346 | Калории |
| 17g | Жир |
| 40г | Углеводы |
| 9g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 5 бисквитов (2 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 346 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 7 г | 36% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 1382 мг | 60% |
| Всего углеводов 40 г | 15% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 9 г | |
| Кальций 598 мг | 46% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Часто вам просто не хочется делать полную партию печенья. Этот восхитительный и быстрый рецепт готовит всего несколько вкусных, свежих из печенья печенья менее чем за 30 минут. Даже если вы просто балуетесь выпечкой, вы обнаружите, что этот рецепт - легкий бриз. Это идеальный рецепт печенья для начинающих.
Как сделать пекарское печенье на двоих
Рецепт мелкой выпечки идеально подходит для семьи из двух человек, или если вы едите в одиночестве и хотите хорошо приготовить домашнюю еду. Они прекрасно подходят для любого ужина и быстро готовят любимые блюда на завтрак, такие как печенье и соус.
Этот рецепт почти так же прост, как и те консервированные печенья, которые вы можете купить в магазине, но на вкус они намного лучше.
Ингредиенты
- 1 стакан муки общего назначения (просеянный)
- 2 1/2 разрыхлителя чайных ложек
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 столовой ложки масла (размягченного)
- 1/2 столовой ложки растительного масла
- 1/2 стакана молока
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 400 F и смазать противень.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске среднего размера.
Работа в масле и укорочении вилкой.
Медленно добавляйте молоко до образования мягкого теста. Смешайте тесто вручную с помощью большой деревянной или пластиковой ложки. Тесто слишком круто для большинства электрических миксеров, и вполне вероятно, что вы сожжете мотор. Кроме того, ваше печенье не следует смешивать, пока тесто не станет идеально гладким. Несколько кусков на самом деле хорошая вещь в этом типе теста, поэтому не беспокойтесь о том, чтобы сделать его идеальным.
Переверните тесто на посыпанную мукой доску.
Вытрите тесто до толщины около 1/2 дюйма.
Разрежьте тесто на четыре-пять одинаковых бисквитов и положите их на смазанную жиром форму.
Выпекать в течение 12-15 минут или до слегка золотистого цвета.
подсказки
- Обязательно предварительно разогрейте духовку перед запуском. Эти печенья смешиваются всего за несколько минут, и ваша духовка должна нагреться к тому времени, когда вы положите их на противень. Чтобы обеспечить правильную и равномерную выпечку, не кладите печенье в духовку, пока оно не достигнет 400 F, независимо от того, насколько вы торопитесь. Эти дополнительные несколько минут будут иметь огромное значение. Если у вас нет разрыхлителя, вы можете сделать заменитель разрыхлителя, комбинируя 1 чайную ложку пищевой соды и 2 чайных ложки крема от зубного камня. Это даст 3 чайные ложки, поэтому отмерьте 2 1/2 чайных ложки, необходимых для рецепта. Ваше молоко немного кислое? Это нормально использовать, если это немного позже срока годности. Возможно, у вас другое мнение, но пекари уже много лет выживают в своем хлебе и бисквитах с кислым молоком (он же «хлебное молоко»). Некоторые даже специально делают кислое молоко, потому что оно немного добавляет вкуса. Если тесто для бисквита прилипает к нему, не теряя его, не волнуйтесь. Либо слегка посыпьте сверху немного муки, либо используйте пергамент или вощеную бумагу поверх теста, одновременно нажимая на него. Когда ваши печенья выходят из духовки и все еще жарятся, смажьте их маслом. Это необязательно, но смягчит корку.
Теги рецепта:
- Быстрый хлеб
- Гарнир
- американский
- рождество
