Диана Рэттрей
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 216 | Калории |
| 18г | Жир |
| 7g | Углеводы |
| 8g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 216 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 18 г | 23% |
| Насыщенный жир 11 г | 54% |
| Холестерин 48 мг | 16% |
| Натрий 396 мг | 17% |
| Всего углеводов 7 г | 3% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 8 г | |
| Кальций 245 мг | 19% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот мягкий, маслянистый запеченный лук предлагает невероятно сладкий вкус, и они готовятся всего за несколько минут. Лук Vidalia может быть довольно большим, поэтому двух луков может хватить для четырех человек. Лук Vidalia имеет широкую плоскую форму, которая хорошо подходит для этого рецепта, но вы можете использовать Walla Walla, Mayan Sweet или другой сорт сладкого лука.
Для сервировки выкопайте запеченный лук в маленькую глубокую миску и налейте на него соки. Присыпьте запеченный лук дополнительным сыром и рубленым луком или петрушкой, если хотите. Лук готовит потрясающий гарнир из жареных или жареных стейков или котлет или подают их в качестве обеда вместе с супом или салатом.
Ингредиенты
- 4 больших сладких лука (например, Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 столовые ложки сливочного масла (холодная)
- 1 чайная ложка соли (приблизительно)
- 1/4 чайной ложки черного перца
- Сыр пармезан, чтобы покрыть лук
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 400 F.
Очистить лук. Если хотите, побрейте корни, чтобы сгладить их, но не удаляйте корень.
Разрежьте каждую луковицу на восьмые, разрезав только до корня, но не до конца. Очень аккуратно слегка отделить слои лука.
Поместите каждый лук на большой, слегка смазанный жиром квадрат фольги.
Разрежьте 1 столовую ложку масла на очень маленькие кусочки и разбросайте кусочки по луку и слоям. Посыпать лук солью и перцем и примерно 3-4 столовые ложки сыра пармезан. Повторите с оставшимся луком.
Оберните фольгу вокруг каждого лука, чтобы запечатать и выложить их в противень размером 9 на 13 на 2 дюйма.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 1 часа.
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- лук
- Гарнир
- южный
- рождество
