Диана Рэттрей
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 4 филе лосося (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 402 | Калории |
| 17g | Жир |
| 20g | Углеводы |
| 41g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 филе лосося (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 402 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 3 г | 16% |
| Холестерин 114 мг | 38% |
| Натрий 175 мг | 8% |
| Всего углеводов 20 г | 7% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 41г | |
| Кальций 33 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти запеченные филе лосося глазируются вкусной комбинацией меда, сока лайма и апельсинового сока. Лосось готовится и запекается за 20 минут или меньше.
Подавайте этого лосося с овощным ризотто или жареным картофелем и свежей вареной зеленой фасолью или горохом.
Ингредиенты
- 4 филе лосося (около 6 унций каждая, с кожей)
- 4 столовые ложки меда
- 3 столовые ложки сока лайма
- 2 столовые ложки апельсинового сока
- Морская соль (или кошерная соль по вкусу)
- молотый черный перец
Шаги, чтобы сделать это
Смажьте противень размером 9 на 13 на 2 дюйма.
Разогрейте духовку до 400 F / 200 C / Газ 6.
Положите филе лосося кожей вниз в подготовленную форму для выпечки.
Смешайте мед, сок лайма и апельсиновый сок; перемешайте, пока хорошо не смешано.
Посыпьте филе лосося солью и перцем, затем положите смесь филе с медом и соком.
Запекать в течение 10–12 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко отслаиваться вилкой.
подсказки
- Перед приготовлением проведите пальцем по филе лосося, чтобы убедиться, что на нем нет костей. Для этого перед приготовлением лосося оставьте в цитрусовой смеси на 10 минут.
Варианты рецептов
- Замените сок лайма лимонным соком. Добавьте 1 столовую ложку масла в смесь глазури. Добавьте смесь текилы в смесь глазури.
Теги рецепта:
- лосось
- ужин
- южный
- падение
