Ель / Диана Раттрей
- Итого: 100 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 80 минут
- Выход: от 6 до 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +786 | Калории |
| 46g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 76g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 8 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +786 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 46 г | 59% |
| Насыщенный жир 12 г | 59% |
| Холестерин 237 мг | 79% |
| Натрий 984 мг | 43% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 76г | |
| Кальций 75 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эту запеченную курицу не только легко приготовить и приготовить; это также легко на бюджете. Вы можете использовать куриные бедра или целые ноги в блюде, но это также хорошо с разделенными куриными грудками. Простые приправы не скрывают великолепный вкус курицы, а сладкий лук дополняет друг друга.
Эту легко запеченную курицу засыпают мукой, приправленной небольшим количеством соли, перца, чесночного порошка и паприки. Курица подрумянивается, затем запекается со сладким луком до хрустящего совершенства. Используйте сладкий лук Vidalia, если они в сезон.
Это очень простое блюдо с куриными частями. Используйте две четверти курицы или около 4-5 фунтов бедер, ног или куриные грудки с костями.
Ингредиенты
- 2 жареных цыплят (четвертины)
- 1 стакан универсальной муки
- 2 чайные ложки кошерной соли
- 2 чайные ложки молотого сладкого перца
- 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 6 средних сладких луковиц (нарезанных)
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте большой неглубокой противень или противень.
В миске, сумке для хранения продуктов или тарелке для пирогов смешайте муку, соль, перец, паприку и чесночный порошок.
Смешайте кусочки курицы с приправленной мукой до полного покрытия.
Поместите большую, тяжелую неглубокую сковороду по средней высокой температуре; добавить оливковое масло. Работая партиями, добавьте кусочки курицы в горячее масло. Готовьте около 5 минут, превратив кусочки курицы в коричневый цвет со всех сторон.
Положите кусочки курицы поджаренные в подготовленную форму для выпечки.
Добавить лук в сковороду и варить в течение 2-3 минут, пока не станет мягким и не покрыт маслом.
Разложите кусочки сладкого лука вокруг курицы.
Запекать курицу около 45 минут или пока она не будет полностью приготовлена. *
подсказки
- Цыпленок должен быть приготовлен по крайней мере до 165 F / 73, 9 C. Проверьте температуру с помощью термометра мгновенного считывания, вставленного в самую толстую часть мяса, не касаясь костей или хряща. Добавьте куриные веточки свежих трав в форму для выпечки. Разложите несколько веточек розмарина или тимьяна вокруг курицы и лука. Добавьте несколько кусочков моркови или морковки вместе с нарезанным сладким луком. Поджарьте морковь и лук вместе с кусочками курицы.
Вариант рецепта
- Добавьте 2 - 3 чашки несоленого куриного бульона с низким содержанием натрия в противень. Сбрызните 4-6 столовыми ложками растопленного сливочного или оливкового масла. Запекать в предварительно разогретой духовке от 25 минут до 1 часа, или пока курица не станет мягкой и тесто полностью не приготовится.
Теги рецепта:
- Запеченная курица
- курица с луком
- основное блюдо
- южный
