Бекон, салат, помидор + яйцо. Жареный сыр Social
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 1 бутерброд (подает 1)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 593 | Калории |
| 14g | Жир |
| 91g | Углеводы |
| 37g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 сэндвич (подает 1) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 593 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 4 г | 22% |
| Холестерин 225 мг | 75% |
| Натрий 661 мг | 29% |
| Всего углеводов 91 г | 33% |
| Клетчатка 18г | 64% |
| Белок 37 г | |
| Кальций 758 мг | 58% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Что делает BLT такими хорошими? Это просто идеальное сочетание копченого бекона, свежего и освежающего салата из айсберга и сочных помидоров… или это нечто большее? Может быть, это ностальгические качества, которыми обладает этот дорогой бутерброд, или его непримиримая простота, которая оставалась неизменной на протяжении всей истории.
Какова бы ни была причина, мы все можем согласиться с тем, что этот бутерброд довольно идеален в оригинальном формате, но я думаю, что нашел еще несколько добавленных ингредиентов, которые могут сделать это блюдо еще более удивительным.
Ингредиенты
- Для сэндвича:
- 3 ломтика толстого бекона
- 1 яйцо
- 2 ломтика техасского тоста
- 2 листа салата Айсберг
- 3 ломтика помидора
- 1-2 ст. Л. лимонно-базиликовый айоли
- Для рецепта айоли:
- 1, 5 ст. Л. герцоги майо
- 4 листа базилика, мелко нарезанные
- сок 1 лимона
- 1/2 зубчика чеснока, рубленый
Шаги, чтобы сделать это
Начните с сборки айоли. Взбейте майонез, базилик, лимонный сок и зубчик чеснока. Отложить в сторону.
В сковородке из чугуна обжарьте бекон на среднем огне, периодически переворачивая, пока не будет достигнута желаемая хрустящая корочка.
Вынуть бекон из сковороды и обжарить яйцо солнечной стороной вверх в жире с беконом.
Выньте яйцо и отложите в сторону.
Возьмите оба тоста и добавьте их в смазанную жиром сковороду с беконом. Пусть каждый ломтик готовится по несколько минут с каждой стороны, пока хлеб не станет золотистым и поджаренным.
Как только они станут хрустящими, намажьте каждую сторону айоли (более или менее в зависимости от вашей любви к майонезу) и на один кусок, налейте салат, помидор, бекон и жареное яйцо. Аккуратно положите на сэндвич оставшийся кусок хлеба, чтобы яичный желток не лопнул, а затем сразу же подайте.
Теги рецепта:
- Свинина
- поздний завтрак
- американский
- летом
