Коричневый пирог с сахаром и безе

Сью Энн Риз / Getty Images

• Итого: 40 минут
• Приготовление: 20 минут
• Повар: 20 минут
• Выход: 8 порций

8 оценок Добавить комментарий

Коричневый сахар используется для множества вещей. Будь то дозаправка топленого масла при подаче на стол горячего сладкого картофеля или подслащивание ваших любимых соусов или маринадов, это часто встречается во многих рецептах. Положите коричневый сахар на вкус и сделайте вкусный пирог из коричневого сахара.

Этот пирог с коричневым сахаром выпекается с начинкой из безе. Вы можете также закончить это со взбитыми сливками. Это вкусный десерт для любого случая. Соедините его с вашим любимым горячим напитком, пока вы отдыхаете после основного блюда с друзьями и семьей на Рождество или День Благодарения.

Ингредиенты

• 1 чашка коричневого сахара (плотно упакованная)
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки воды
• 2 чашки молока (холодный)
• 4 столовые ложки кукурузного крахмала
• 2 яичных желтка (слегка взбитые)
• 2 столовые ложки масла
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 запеченный пирог
• Безе:
• 2 яичных белка
• 4 столовые ложки коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки ванили

Шаги, чтобы сделать это

Смешайте коричневый сахар, соль и воду в кастрюле или верхней кастрюле пароварки.

Варить на среднем огне до густого сиропа (около 5 минут).

Нагрейте примерно 1-2 дюйма воды в нижней части пароварки на среднем огне, пока вода не станет горячей.

Смешайте 1/4 стакана молока и кукурузного крахмала до тонкой пасты.

Добавьте 1 3/4 чашки молока; залить в горячий сироп и варить, помешивая, на горячей воде до густоты и однородности, затем варить еще 15 минут, постоянно помешивая.

Смешайте небольшое количество смеси с взбитыми желтками, верните в пароварку и варите еще несколько минут.

Добавьте сливочное масло и ваниль и перемешайте до смешивания. Слегка остудите начинку и вылейте ее в запеченный пирог.

Разогрейте духовку до 325 F.

Пока начинка для пирога остывает, взбивайте яичные белки, пока они не станут жесткими.

Добавляйте 4 столовые ложки коричневого сахара постепенно, постоянно взбивая. Добавьте ваниль.

Слегка сложите безе на начинку, распространяя на корочку.

Выпекать при температуре 325 F в течение примерно 20 минут или до получения твердого и слегка коричневого цвета.

Служите и наслаждайтесь!

Теги рецепта:

• пирог
• коричневый сахарный пирог
• Десерт
• южный

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!