Фото предоставлено Angry Orchard
- Итого: 6 часов 3 минуты
- Приготовление: 6 часов 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Любители бекона получат массу удовольствия от этого простого рецепта коктейля, в который также входит популярный твердый яблочный сидр от Angry Orchard.
Bacon Me Angry сочетает в себе водку с беконом, кленовый сироп и твердый сидр, чтобы создать теплый, привлекательный и вкусный осенний напиток. Сочетание вкусов очень интересно, и, возможно, вы жаждете хорошего домашнего завтрака. Это также хорошо работает как осенний завтрак и удивительно легкий алкоголь.
Большинство ингредиентов очень легко найти, и вполне вероятно, что они уже есть на вашей кухне и в баре. Однако вам нужно будет приготовить собственную водку со вкусом бекона, если вы не встретите бутылку водки с беконом.
Хорошая новость заключается в том, что бекон настой очень легко и быстро. Если вы поджариваете бекон на завтрак, то вполне возможно, что бекон Me Angry после ужина в тот же вечер. Полные инструкции по созданию водки с беконом приведены ниже рецепта коктейля.
Ингредиенты
- 1-унция водки с беконом * (инструкции ниже)
- 1 всплеск кленового сиропа
- 1 тире горький
- Яблочный хрустящий яблочный хрустящий сидр 4 унции
- Гарнир: бренди вишня
- Гарнир: ломтик бекона
Шаги, чтобы сделать это
Вылейте ингредиенты в шейкер, наполненный льдом.
Размешайте как следует.
Процедить в охлажденный бокал для коктейля.
Украсить бренди вишней и небольшой полоской бекона.
Насколько силен бекон на меня?
Предполагая, что используется водка с 80 доказательствами, готовый коктейль должен составлять примерно 7 процентов ABV (14 доказательств).
Как приготовить беконную водку
Сделать свою собственную водку с беконом очень легко, и на это уйдет около половины дня. Это очень похоже на жирный виски с беконом, используемый в этом шутере от Big Fat Elvis.
Водка обладает более прозрачным вкусом, чем виски, поэтому в этом случае я бы рекомендовала настаивать около 4-6 часов. Конечно, вы можете пойти дольше, если вы хотите более интенсивный вкус бекона.
По сути, мы используем жирную смазку, полученную из сковороды, чтобы ароматизировать водку. Технически, этот метод - мойка бекона, а не вливание. Это очень простой и отличный способ перерабатывать жир сала после приготовления плотного завтрака.
Для соотношения водки к жиру сала я рекомендую 1 столовую ложку сала на каждые 375 миллилитров водки. Если вы хотите залить полную бутылку водки емкостью 750 мл, начните с 2 столовых ложек жира.
Тебе понадобится
375 миллилитров водки
1 столовая ложка жира бекона, охлажденная
Баночка размером с пинту с плотно закрывающейся крышкой (в квартовой банке должна быть бутылка водки на 750 мл)
Тонкое сетчатое ситечко и марля или кофейный фильтр
Настаивать водку
Начните с жарки нескольких кусочков бекона. Наслаждайтесь едой приготовленного бекона и оставляйте жир для настоя.
Дайте жиру бекона остыть в течение нескольких минут.
Заполните чистую банку масона водкой и добавьте жир с беконом, используя рекомендации по измерению выше.
Закрепите крышку на банке и энергично встряхните.
Дайте банке остыть при комнатной температуре в течение примерно 4-6 часов.
Поставьте банку в морозильную камеру примерно на 30 минут, пока жир бекона не затвердеет. Замораживание облегчит удаление жира на следующем этапе. Не волнуйтесь, водка не замерзнет.
Поместите марлю или кофейный фильтр в сетчатый фильтр тонкой очистки на чистую банку или миску и медленно налейте настоянную водку в фильтр. Весь жир сала должен быть пойман в фильтре, и если какой-либо из них пройдет, повторяйте этот шаг, пока ваша водка не станет чистой.
Переложить беконную водку в чистую банку с плотно прилегающей крышкой. Вы также можете использовать воронку, чтобы перенести ее обратно в оригинальную бутылку водки.
Пометьте бутылку как «Беконная водка» (чтобы не было никаких сюрпризов) и храните ее так же, как любую другую водку.
Коктейль любезно предоставлен: Angry Orchard
Теги рецепта:
- яблоко
- американский
- дни рождения
- коктейль
