Диана Рэттрей
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 50 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 695 | Калории |
| 41g | Жир |
| 20g | Углеводы |
| 59г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 695 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 41 г | 52% |
| Насыщенный жир 11 г | 55% |
| Холестерин 171 мг | 57% |
| Натрий 2028 мг | 88% |
| Всего углеводов 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 3 г | 10% |
| Белок 59г | |
| Кальций 108 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти задушенные свиные отбивные делают вкусную семейную еду. Это быстрая и простая подготовка, идеально подходящая для напряженного дня. Отбивные из свинины обжаривают, а затем тушат с куриным бульоном и рубленными овощами и приправами в стиле каджун.
В рецепте используйте свиные отбивные без костей или в корейке.
Подавайте эти вкусные свиные отбивные с картофелем или макаронами и сыром для невероятного ежедневного семейного ужина.
Ингредиенты
- 4 свиных отбивных без костей
- 4 1/2 столовых ложки универсальной муки, разделенной
- 2 чайных ложки Cajun или креольской приправы (добавьте соль по вкусу, если приправа не содержит соли)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовых ложки масла или больше оливкового масла
- 1/2 стакана рубленого сельдерея
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
- 2 чашки куриного бульона
- 2 чайных ложки вустерширского соуса
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне.
Смешайте 3 столовые ложки муки и приправы Cajun. Тщательно покройте свиные отбивные приправленной мукой.
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне.
Когда масло острое, добавьте свиные отбивные в сковороду - готовьте примерно 4-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока они не подрумянятся.
Удалите отбивные на тарелку и добавьте масло в сковороду. Добавить лук, зеленый перец и сельдерей и варить, помешивая, пока лук не станет мягким. Добавьте оставшиеся 1 1/2 столовой ложки муки. Готовьте, помешивая, еще 2 минуты.
Добавьте куриный бульон и вустерширский соус в сковороду. Добавить свиные отбивные, накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума.
Варить на медленном огне от 20 до 25 минут или пока мясо не станет мягким.
Совет эксперта: если вы используете свиные отбивные, прибавьте 15–25 минут к времени тушения.
Теги рецепта:
- Перец
- ужин
- Cajun
- семейный ужин
