Сбосерт / Getty Images
- Итого: 2 часа 45 минут
- Приготовление: 2 часа 30 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 1 пинта (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 126 | Калории |
| 0г | Жир |
| 33g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 пинта (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 126 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 5 мг | 0% |
| Всего углеводов 33 г | 12% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 25 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Бодрящий кальвадос и терпкие нотки лимона делают фантастический рецепт шербета, который можно подавать на званых обедах и в особых случаях. Подайте его как легкий десерт или как неожиданное моющее средство неба между курсами. Это особенно приветствуется в региональных меню Бретани и Нормандии.
Ингредиенты
- 1 1/3 чашка очищенного, нарезанного терпкого яблока (1 большая)
- 3 стакана воды
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1/4 чайной ложки лимонной цедры
- 1/4 стакана кальвадоса (или яблочного бренди)
Шаги, чтобы сделать это
В средней кастрюле на среднем огне, доведите до кипения нарезанное яблоко, воду и сахар.
Накройте сковороду, немного уменьшите огонь и варите около 15 минут, пока яблоки не станут очень нежными.
Снимите с огня и охладите смесь до комнатной температуры.
Добавьте лимонный сок, цедру лимона и кальвадос и тщательно перемешайте.
Охладите его до очень холодно, около 2 часов.
Заморозить в мороженице в соответствии с инструкциями производителя.
Теги рецепта:
- яблоко
- Десерт
- французкий язык
- замерзать
