Франция Руффенах / Getty Images
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 20 минут
- Холод: 2 часа
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 121 | Калории |
| 0г | Жир |
| 33g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 121 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрия 2 мг | 0% |
| Всего углеводов 33 г | 12% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 25 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
В наши дни сорбеты подают только на десерт. Большинство сорбетов помещают непосредственно в морозильную камеру и много раз перемешивают, чтобы они не замерзли. Для намного более гладкой версии, этот рецепт сделан в мороженице. Этот лимонный сорбет особенно приятен после острой трапезы в жаркий день.
Ингредиенты
- 1 чашка сахара
- 1 стакан воды
- 2 стакана лимонного сока (примерно 12 средних лимонов)
- От 3 до 4 лимонов (изюминка)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Доведите воду и сахар до кипения в средней кастрюле на сильном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Это займет около 10 минут.
Снимите кастрюлю с огня. Поместите противень на решетку для охлаждения. Если вы спешите, поместите сковороду в большую миску со льдом.
Размешайте сироп, пока он не остынет.
Добавьте лимонный сок и цедру. Размешайте, пока хорошо не смешано.
Тщательно вылейте смесь в закрывающуюся неметаллическую емкость.
Поставьте в холодильник на 2 часа.
После того, как смесь полностью охладится, обработайте ее в соответствии с инструкциями производителя машины для мороженого.
Служите и наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Вы можете заменить лаймы на лимоны, делающие лаймовый сорбет. Ключевой лайм добавит отличный рецепт в этот рецепт. Ваш сорбет также будет желтым, так как ключевые лаймы более желтые, чем зеленые. Используйте сок от 3 до 4 лимонов. Используйте оставшийся сок в бутылках для оставшегося необходимого сока. Мы использовали цедру 4 лимонов, и наш сорбет определенно был сногсшибательным, но все же восхитительно сладким. Если вы предпочитаете менее терпкий сорбет, используйте меньше цедры лимона или добавьте больше сахара.
Теги рецепта:
- лимон
- лимонный сорбет
- Десерт
- американский
