Ель
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 206 | Калории |
| 9g | Жир |
| 14g | Углеводы |
| 18г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 206 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 9 г | 12% |
| Насыщенный жир 4 г | 18% |
| Холестерин 71 мг | 24% |
| Натрий 625 мг | 27% |
| Всего углеводов 14 г | 5% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 18 г | |
| Кальций 111 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Совок сливочного краба «Оскар» на вершине шипящего стейка поднимает серф и газон на совершенно новый уровень. Это блюдо, которое наверняка поразит этого особенного гостя на ужине, подходит для юбилейного ужина, дня святого Валентина или других особых случаев. Этот топпер не только прост в приготовлении, но и невероятно ароматен. Это выведет серф и газон на новый уровень и обязательно поразит ваших гостей.
Традиционный "Оскар" был назван в честь короля Оскара II, который правил в Швеции с 1872 до 1907 года. Он является прадедом нынешнего короля Норвегии Харальда V. Вы можете знать его облик из сардиновых банок. Он любил котлеты из телятины с крабовым мясом или омарами в голландском соусе или соусе беарнез, украшенные копьями спаржи. Сегодня вы можете найти стейк и рыбу, увенчанную таким образом.
Этот рецепт делает это проще, так как вы будете использовать майонез и сметану вместо того, чтобы готовить необычный соус. Результат такой же вкусный, с гораздо меньшим количеством работы. Это оставляет время, чтобы уделить ваше внимание на ваших специальных ужинах гостей.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 столовые ложки масла
- 1 маленькая луковица (мелко порезанная)
- 1/4 стакана сельдерея (мелко нарезанный, используйте меньше или опустите, если хотите)
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 1 фунт крабового мяса
- 1 большой лимонный сок
- 1/2 чайной ложки острого соуса (используйте меньше или опустите, если хотите)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца (молотого)
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 чайная ложка сухой горчицы
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
В средней сковороде разогрейте оливковое масло и масло. Добавить лук и варить на среднем огне 3–5 минут до появления прозрачности.
Ель
Добавьте сельдерей и готовьте еще 3-5 минут.
Ель
Затем добавьте измельченный чеснок в сковороду и варите 30 секунд.
Ель
Добавьте крабовое мясо, лимонный сок, острый соус, соль и черный перец. Прогрейте в течение 1-2 минут. Сельдерей должен все еще иметь небольшой хруст.
Ель
Снять кастрюлю с огня; добавьте майонез, сметану и сухую горчицу. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо сочетаются.
Ель
Подавать сразу над свежеприготовленным стейком. Украсить копьями спаржи.
Ель
Наслаждайтесь!
подсказки
- Любая неиспользованная смесь должна храниться в герметичном контейнере в холодильнике. Вы можете разогреть его перед использованием. Планируйте использовать его в течение двух-трех дней после приготовления. Этот крабовый топпер Oscar также можно использовать для морепродуктов, особенно для твердой рыбы, такой как лосось или рыба-меч. Вы можете поменять крабов на раков или кусочков омара и при этом оставаться верным традиции Оскара. Спаржа обычно готовится на пару, что вы можете сделать в микроволновой печи. Это сохраняет ярко-зеленый контраст. Однако ваша спаржа будет вкуснее, если вы запечете ее в духовке или на гриле.
Теги рецепта:
- краб
- основное блюдо
- американский
- день отца
