selkus / Getty Images
- Всего: 26 минут
- Приготовление: 14 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: 48 порций
Это легкое, слоеное печенье с маслом, украшенное одним бланшированным миндалем, делает приятное, но простое удовольствие. Идеально подходит для гостей, праздников или в любое время, они сделаны из молотого миндаля и миндального экстракта, который усиливает сладкий ореховый вкус. Они так быстро взбиваются, что ваша баночка с печеньем больше никогда не опустеет!
Ингредиенты
- 1 чашка 4 1/2 унции универсальной муки (ложка и трубочка)
- 1 стакан миндаля (молотый)
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1 капля соли
- 1/2 стакана масла (размягченного)
- 3/4 стакана сахара (гранулированный)
- 1 большой яичный белок
- 1/2 чайной ложки миндального экстракта
- 48 миндалей (целые бланшированные)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 350 F.
Выровняйте противень пергаментной бумагой или слегка смажьте маслом.
Смешайте муку, молотый миндаль, разрыхлитель и соль; отложить в сторону.
В миске смешайте сливочное масло и сахар на средней скорости электрического ручного миксера. Взбить в яичный белок и миндальный экстракт.
Размешайте смесь муки и молотого миндаля в смесь со сливками. Накрыть полиэтиленовой пленкой; охладить около 2 часов.
Сформируйте тесто в маленькие шары, приблизительно 3/4 дюйма. Положите шарики на подготовленный противень на расстоянии 2 дюйма; слегка сплющить дном стакана. Нажмите миндаль в центр каждого печенья.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 12 минут или до готовности, но не подрумянить.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- печенье
- масло миндальное печенье
- Десерт
- американский
