Джозеф Галлия / EyeEm / Getty Images
Индюки стали одним из самых популярных блюд в Соединенных Штатах во время праздников. Примерно в это время года мы получаем случайное письмо от читателя с вопросом о халал индейках. Халяль - это арабское слово, разрешенное или законное . Согласно исламским руководствам по питанию, собранным из Корана, мусульманских последователей учат, что о всех животных следует заботиться и относиться с уважением. Таким образом, животные должны быть убиты должным образом или во имя Аллаха, и они не должны быть мертвыми до убоя. В результате многие мусульмане задаются вопросом, как получить индейку халяль в праздничные дни.
Что такое халяльная Турция?
Забой животных в халяльной манере известен как дабихах , когда быстрый удар в горло животного позволяет крови животного вытекать из организма. Животных также следует считать здоровыми для убоя, а животных нельзя убивать друг перед другом. Это отличается от индюков, которых забивают на традиционных фермах или заводах в Соединенных Штатах. Эти индюки содержатся в стесненных условиях и забиваются на некой сборочной линии машинами, которые многие считают бесчеловечными.
Где найти халяльную Турцию?
Может быть трудно найти халяльную индейку, если вы живете где-то, кроме большого города. Некоторые сети супермаркетов начинают предлагать халал-индюшек в праздничные дни, или вы, скорее всего, найдете их в ближневосточной бакалейной лавке. В некоторых крупных городах вы можете найти настоящих халяльных мясников, особенно в Калифорнии. Другой вариант - это проверить ближневосточные магазины онлайн.
