Африка, как мы ее знаем, является таким разнообразным регионом, и ее продовольствие имеет такой большой потенциал; пока еще в значительной степени неизвестно. Надеемся, что с появлением интернет-мира среди африканских блоггеров ситуация быстро меняется. Это круто!
-
Bobotie
Национальное блюдо Южной Африки. Ф. Муямбо
Этот карри фарш ансамбль является национальным блюдом Южной Африки. Он сладкий в результате фруктового джема или чатни и изюма, ароматный и пряный. Обычно его подают с желтым острым рисом, однако это очень хорошо сочетается с макаронами или картофелем.
-
Доро Ват
Эфиопское куриное рагу. Ф. Муямбо
Вы готовите что? На самом деле, если быть точным, это ват. Ват - это эфиопское рагу из лука и берберской специи. В Эритрее это блюдо известно как цебхи дорхо.
-
Sadza
Садза Пап с рагу из бычьего хвоста. Ф. Муямбо
Садза является африканским продуктом питания, который едят по всей Африке. Это может быть известно под другими именами, такими как угали, ншима, пап и фалех среди других имен. Однако, что делает это королем еды, тушеное мясо, соус или суп, который подается рядом с ним. Это обычно соединено с мясом и соусом или тушеным мясом, и зеленью или шпинатом. На снимке: садза, рагу из бычьих хвостов и заварной шпинат, а еда руками - это лизание пальца, которое нужно попробовать.
-
чермула
Chermoula - это марокканская паста или маринад, используемые для приготовления блюд из рыбы, курицы или мяса. Перейдите по ссылке, чтобы попробовать легкое рыбное блюдо с пастой из чермулы.
-
Рецепт плова
Рис Пилау, украшенный жареными орехами кешью. Ф. Муямбо
Пилау - это удивительно ароматный восточноафриканский рис с индийским влиянием специй. За столетия торговли с Востоком плов стал традиционным танзанийским и занзибарским блюдом на выбор.
Ты не будешь разочарован!
Есть еще много других блюд из Африки. Этот список охватывает самые популярные или наиболее известные национальные блюда. Их стоит попробовать и не разочарует.
