Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty Images
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: от 6 до 8 порций
Хорошо, сначала отказ от ответственности: чесночный хлеб не итальянский. Фактически, это итальянско-американское изобретение, возможно, импровизированное, как некоторые предполагают, итальянскими иммигрантами, которые испытывали затруднения при поиске нужных ингредиентов в США и, таким образом, делали это с помощью того, что было доступно: масло вместо оливкового масла, для Например, и французский хлеб вместо итальянского хлеба.
Это, однако, не означает, что итальянско-американский чесночный хлеб не очень вкусный . По моему скромному мнению, это лучшая вещь в вашем обычном итальянско-американском ресторане.
Хотя подача его с макаронами, как это часто делается, может быть немного излишней (заботиться о некоторых углеводах с вашими углеводами?), А ее острый чесночный вкус может легко подавить более деликатные или тонкие блюда, я думаю, что это очень хорошо сочетается с морепродуктами, особенно. Но кого мы шутим? Я (и большинство других людей, которые не лгут) с удовольствием съел бы половину буханки всего этого самостоятельно.
И это так быстро и легко сделать, что это - легкая добавка, в последнюю минуту к любой еде, которая может сделать его от удовлетворительного до захватывающего всего за 15 минут.
Ингредиенты
- 1 багет
- 8 столовых ложек сливочного масла, размягченного
- 6 зубчиков чеснока, очищенных и очень мелко нарезанных
- Дополнительно: свежие листья петрушки, мелко нарезанный
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 350 F. Накройте противень алюминиевой фольгой.
Нарежьте багет пополам вдоль.
Смешайте размягченное масло и измельченный чеснок в небольшой миске.
Нанесите смесь масла и чеснока на обе половинки буханки хлеба, а затем равномерно посыпьте рубленой петрушкой, если используете.
Положите хлеб на противень и запекайте в течение 8–10 минут или до тех пор, пока масло не растает, а хлеб слегка хрустящий по краям.
Подавайте вместе с блюдом из пасты и наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Для более хрустящей, более обжаренной верхней части, вы также можете положить хлеб под жаровню еще на 1 - 2 минуты (внимательно следить, чтобы он не горел). Перед тем, как жарить, добавьте немного свежего тертого сыра Пармиджано-Реджано.
Теги рецепта:
- чесночный хлеб
- Итальянская закуска
- закуска
- слияние
