leuntje / Getty Images
Мятный чай - один из самых любимых видов чая в мире. Это одновременно и прохладно, и тепло, и совершенно освежает. Я уже публиковал рецепты мятного чая, но никогда так: все чайные смеси, представленные ниже, можно приготовить за пять минут или меньше, и (поскольку они сделаны из сушеных трав) их можно использовать месяцами и месяцами, чтобы прийти.
Ниже я перечислил десять смесей мятного чая, которые потрясут ваш травяной мир. Эта коллекция рецептов, от супер-успокаивающего (смесь "Day Spa") до смелого чая для пробуждения (жареный мате с мятой), демонстрирует универсальность мяты и подчеркивает все ее лучшие качества.
Как сделать мятные чайные смеси
Для каждого соотношения, указанного ниже, просто отмерьте сухие травы в чистую миску или большую чистую банку и перемешайте или взболтайте, чтобы смешать. Затем запечатайте свою домашнюю травяную вкусность в чистой банке и храните вдали от света и тепла.
Когда вы будете готовы пить свою смесь, отмерьте примерно одну столовую ложку на чашку (если листья почти целые) или одну чайную ложку на чашку (если листья сильно разбиты) и погрузите в кипяченую воду в течение пяти-десяти минут. минут (если не указано иное).
Эти смеси отлично подходят для подарков или для вашего личного тайника. Независимо от того, как вы решите их использовать, не забывайте делать их с радостью и любить каждый аромат этого фантастического мятного аромата!
Примечание: Вы можете использовать мяту перечной (известную своей полезностью для здоровья) или мяту, шоколадную мяту, лимонную мяту, дикую мяту или другие виды сушеной мяты, в зависимости от ваших предпочтений и индивидуального рецепта. Мята обладает более сладким вкусом, чем мята (которая может быть «острее» во вкусе). Как следует из названия, лимонная мята и шоколадная мята на вкус похожи на лимон и шоколад соответственно.
Day Spa: смесь чая с лавандой и мятой
Однажды я взял интервью у владельца чайного бизнеса, который сказал, что единственный чай, который когда-либо покупали, - это лаванда и мята. За шуткой есть доля правды! Обе травы глубоко расслабляются от первого вдоха, и они идеально подходят для спа, вечеров и других случаев, чтобы расслабиться и отдохнуть так, как вы этого хотите.
- 1/2 стакана сухих листьев мяты от 2 до 3 столовых ложек сухих цветков лаванды
Этот легкий травяной настой можно смешать заранее и легко приготовить в те дни, когда он действительно вам нужен. При желании добавьте в смесь немного сухой стевии или подсластите настой медом. Обязательно вдыхайте этот чай между глотками - аромат перевернет весь ваш день.
Мятно-шоколадный чай: роскошный и полезный мятный напиток
Вы можете сделать этот десертный чай смешанным с зеленым чаем Houjicha (который имеет жаркий, ореховый вкус) или красным чаем rooibos (который имеет древесный, сладкий вкус). Оба возвышенны!
- 1/2 чашки зеленого чая Houjicha или красного ройбуша 1/4 чашки высушенных листьев мяты (желательно шоколадная мята, хотя и другие виды тоже хороши) 1/4 чашки перьев какао (по желанию) 1/8 чашки кусочков сушеных яблок, несколько щепоток мелко нарезанный сушеный корень имбиря или посыпать 1/4 чайной ложки чистого ванильного экстракта
Марокканский монетный двор: Порох Зеленый чай и мята
Традиционный марокканский мятный чай готовят из свежих листьев мяты. Тем не менее, этот рецепт предлагает мятный, смелый аромат марокканской мяты в течение всего года без необходимости использования трав вне сезона. Это также включает лимонную вербену, траву, которая используется в более старомодных рецептах марокканского мятного чая (как свежие апельсиновые цветы и полынь).
- 1/2 стакана пороха зеленого чая1 / 3 стакана сушеной мяты1 / 4 стакана лимонной вербены
Подавать с большим количеством сахара или меда, если это необходимо.
Проснись !: Йерба Мате и Мята
Yerba mate - это натуральная трава с высоким содержанием кофеина, которая идеально подходит для того, чтобы начать свой день по утрам. Жареная йерба-мате имеет вкусный вкус, который хорошо сочетается с мятой, а мята использовалась в настоях йерба-мате в Южной Америке (родина йерба-мате) в течение многих лет. Эта смесь хорошо сбалансирует два смелых вкуса.
- 1 чашка жареной йербы мате 1/2 стакана сушеных листьев мяты (по желанию) пару щепоток цедры лимонной цедры или лайма
Летом, попробуйте заваренный травяной настой на льду. Это также замечательно с отжимом лимона или меда.
Lemony Fresh: мята встречается с лимонными травами
Как мята и шоколад, мята и лимон являются естественным сочетанием. Эта полезная травяная смесь сочетает в себе сушеную мяту и две травы дегустации лимонов.
- 1/2 стакана сушеной мяты 1/2 стакана сушеного лимона бальзам 1/2 стакана сушеного лимонника (по желанию) черта цедры лимонной цедры
Попробуйте этот чай с долькой свежего лимона для дополнительного вкуса.
Чай живота: успокаивающая смесь мяты с желудком
Мята славится своей способностью успокаивать многие заболевания желудка. На самом деле, наряду с фенхелем, имбирем и другими болеутоляющими препаратами, это одна из моих самых рекомендуемых трав для пищеварения. Вот как подготовить свою собственную партию в любое время, когда она может вам понадобиться:
- 1 чашка сушеной мяты 1/4 чашки семян фенхеля (по желанию) 1/8 чашки мелко нарезанного сушеного имбиря
Некоторые люди также любят добавлять мед в свои успокаивающие чайники. Это тоже часто помогает!
Mint Blossoms: Цветочная смесь мятного чая
Да, мята великолепна со всеми видами смелых ароматов. Но, как мы видели в «Day Spa» (первый рецепт на странице), мята также одинаково хорошо сочетается с некоторыми цветочными ароматами. Эта смесь является отличным примером этого. Он сочетает в себе мяту с шиповником и гибискус - два особенно сладких цветка, которые прекрасно уравновешивают свежий аромат мяты.
- 1/2 чашки сушеных листьев мяты1 / 2 чашки сушеных плодов шиповника (я настоятельно рекомендую выбирать органические шиповник.) 1/2 чашки сушеных цветов гибискуса
Добавьте немного сухого листа стевии, если хотите, или подсластите по вкусу после приготовления каждой чашки.
Чай для будущих мам: смесь для беременных
Было показано, что листья крапивы и малины помогают глубоко питать беременных женщин и уменьшают проблемы, которые могут возникнуть во время беременности и родов. Настаивать эту смесь на ночь в банке масона, затем процедить листья и выпить на следующий день.
Если ваш травник не скажет иначе, выпейте эту смесь в течение трех недель, затем переключитесь на вариант без крапивы в течение трех недель. (Хотя крапива безопасна для беременности, она довольно крепкая, и многие травники рекомендуют делать перерывы между длительным использованием.)
Кроме того, я предлагаю выбрать органический чай и травы, когда это возможно, и хотел бы подчеркнуть важность органических трав для будущих мам. Даже если вы никогда раньше не выбирали органические продукты, подумайте об этом сейчас.
- 4 чашки сушеных листьев малины1 чашка сушеных листьев крапивы1 / 2 чашки сушеной мяты
При желании наслаждайтесь органическим медом или другими подсластителями.
Состояние монетного двора: укрепление смеси
Крапива серьезно волшебная трава. Это невероятно укрепляет, и я люблю это в сочетании с смелой, бодрящей мятой по этой причине. Настаивать в течение пяти минут или дольше (даже в течение ночи) для без кофеина в вашей чашке.
- 1 чашка высушенных листьев крапивы1 чашка высушенных листьев мяты
Добавьте немного меда, если хотите. Это добавит еще больше бодрости в ваш шаг!
Прохладный монетный двор: глубоко остывающие травы
Технически это две смеси, это очень охлаждающие травяные настои, которые отлично подходят при простуде, ангине и лихорадке. Крутой дольше, чем большинство варки - 10-20 минут идеально.
- 1/2 стакана сушеной мяты 1/2 стакана сушеного листа шалфея
ИЛИ
- 1/2 чашки сушеной мяты 1/4 чашки сушеных листьев тысячелистника (или листьев и цветов) 1/4 чашки сушеных цветов бузины
Для ангины и кашля, добавьте немного меда (желательно органический, местный мед).