Куриные грудки без костей с апельсиновым клюквенным соусом

Курица с апельсиново-клюквенным соусом. Диана Рэттрей

Итого: 40 минут
Приготовление: 15 минут
Повар: 25 минут
Выход: 4 порции

4 оценки Добавить комментарий


Пищевые рекомендации (на порцию)
655	Калории
36g	Жир
23g	Углеводы
56g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×


Пищевая ценность
Количество порций: 4
Количество на порцию
Калории	655
% Дневная стоимость*
Всего жира 36 г	46%
Насыщенный жир 10 г	52%
Холестерин 174 мг	58%
Натрий 855 мг	37%
Всего углеводов 23 г	8%
Диетическое волокно 3 г	9%
Белок 56г
Кальций 93 мг	7%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Концентрат апельсинового сока и сушеная клюква придают фруктовый вкус этим легким сковородкам. Эта курица великолепна с рисом; добавьте зеленый салат или зеленую фасоль, чтобы завершить трапезу.

Ингредиенты

1 1/2 до 2 фунтов тонко нарезанных куриных грудок
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка масла
кошерная соль и свежемолотый черный перец
1 столовая ложка муки
4 зеленых лука, тонко нарезанные
6 унций (около 3/4 стакана) замороженного концентрата апельсинового сока
1 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
2 столовых ложки яблочного уксуса или белого уксуса
1/2 стакана сушеной клюквы

Шаги, чтобы сделать это

Соберите ингредиенты.

Поместите куриные грудки между листами полиэтиленовой пленки и разотрите, пока кусочки не станут толщиной около 1/2 дюйма. Кроме того, вы можете использовать куриные тендеры или тонко нарезанные куриные грудки в рецепте.

Нагрейте масло и масло в большой сковороде на среднем огне.

Слегка посыпьте курицу солью и перцем; пыль с мукой.

Приготовьте куриные грудки в горячем масле и масле в течение 2 минут с каждой стороны. Добавьте нарезанный зеленый лук и продолжайте готовить еще 1 минуту. Добавьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения. Варить на медленном огне в течение 10 минут без крышки. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и продолжайте готовить еще 10 минут.