Мы все должны ползти, прежде чем идти - это тот же принцип в кулинарии. Эти рецепты простые, но вкусные, и они познакомят вас с приготовлением блюд ближневосточной кухни. Хитрость заключается в том, чтобы развлекаться, экспериментировать и не усердствовать в себе, если вы не поняли это правильно с первого раза. Даже у лучших поваров плохой кулинарный день.
-
Шиш Таук (Куриные шашлыки)
Брайан Макдональд / Фотодиск / Getty Images
Шиш таук (куриные шашлыки) почти не застрахован от ошибок. Купите уже нарезанную курицу в мясном отделе вашего супермаркета, чтобы сэкономить время, или попросите мясника сделать это. Если вы добавите овощи, это займет совсем немного усилий. Положите все это на шампур, приготовьте на гриле или жарьте, и у вас есть вкусные куриные шашлыки!
-
Фалафель
Ель
Не позволяйте вашему любимому фалафелю перестать обманывать вас - это действительно легко сделать. С этим рецептом получится еще лучше! Добавьте его в лаваш с салатом, луком и тахини и назовите это обедом!
-
Kofta
косолапость / Getty Images
Запекать в духовке или готовить на гриле летом. Kofta - отличная альтернатива бургерам или хот-догам.
-
Хумус
Ель
Этот супер-легкий ближневосточный фаворит - прекрасная закуска или закуска. Подавайте хумус с жареными дольками и наслаждайтесь!
-
Ghoraibi - Печенье сдобное
Хари Чандана / Getty Images
Эти ghoraibi (печенье с маслом) очень хороши и их очень легко приготовить. Тесто тоже хорошо замерзает, чтобы сделать его позже.
-
Лаваш
Ель
Вы можете сделать свой собственный лаваш! Это может занять некоторое время, чтобы дать тесту подняться, но как только вы закончите основы, приготовление собственного лаваша так же просто, как пирог (на самом деле, намного проще)!
-
Турецкий кофе
Ель
Турецкий кофе идеален, когда вы хотите кофе, но не обычную смесь. Хотя он не готовится со стандартной кофеваркой, этот тип кофе порадует ваши вкусовые рецепторы!
-
Ливанский рис
Джудит Хейслер / Getty Images
Способ приготовления ливанского риса очень уникален. Это очень похоже на западное упакованное рисовое блюдо "Rice-a-Roni", но без специй.
-
Котлеты из баранины
Аннабель Брики / Getty Images
Это как гамбургеры, но с ударом. Ягненка очень легко готовить, и эти гамбургеры очень вкусные. Специи в этих гамбургерах из баранины действительно выделяют лучшее в мясе и наоборот.
-
Зеленая фасоль и тушеная говядина (Фасулия)
Луи Химстра / Getty Images
Зеленая фасоль и тушеная говядина (фасулиа) очень популярны в холодные зимние дни. Используемые специи действительно дополняют используемые зеленые бобы и мясо. Вы можете использовать тушеную говядину или ягненка в этом рецепте; любой из них хорош. Говядина может быть проще и займет меньше времени, если вы купите ее уже нарезанной в супермаркете.
