Тери Ли Грусс
- Итого: 75 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 1 блюдо 9x9 (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 400 | Калории |
| 21g | Жир |
| 48g | Углеводы |
| 6g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 блюдо 9х9 (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 400 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 21 г | 27% |
| Насыщенный жир 15 г | 75% |
| Холестерин 79 мг | 26% |
| Натрий 213 мг | 9% |
| Всего углеводов 48 г | 17% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 6 г | |
| Кальций 70 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Используйте свой любимый хлеб без глютена, чтобы приготовить этот богатый рецепт пудинга для хлеба без глютена в южном стиле. Вы можете заменить ром или бренди на бурбон в рецепте соуса, если хотите.
Ингредиенты
- Для хлебного пудинга:
- 1/3 стакана изюма (или смородины)
- 2 столовые ложки бурбона (или бренди или рома)
- 2 яблока (очищенные, с сердцевиной, нарезанные толщиной 1/4 дюйма)
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 2 чайные ложки корицы (разделенные)
- 6 ломтиков хлеба (толстые ломтики, кубики, 1/2 дюйма без глютена)
- 2 чашки жирных сливок (или консервированное кокосовое молоко)
- 1/2 стакана сахара
- 3 яйца (слегка взбитые)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
- Для Бурбонского Соуса:
- 4 столовые ложки масла
- 1/2 стакана коричневого сахара (плотно упакованный)
- 1/2 стакана густых сливок (или кокосового молока)
- 1 щепотка соли
- 2 столовые ложки бурбона (или бренди)
- 1/4 чайной ложки ванили
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, этот хлебный пудинг разбит на работоспособные категории, чтобы помочь вам лучше планировать приготовление и выпечку.
Сделать хлеб пудинг
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 325 F / 163 C. Обильно смазать маслом форму для выпечки размером 9 на 9 дюймов.
Смешайте изюм и 2 столовые ложки бурбона или бренди в небольшой миске. Замочите на 20 минут. Слить и зарезервировать ликер.
Обжарить нарезанные яблоки с кленовым сиропом и 1/2 чайной ложки корицы на среднем огне, пока они не станут прозрачными, но не мягкими, около 8 минут. Отложить в сторону.
Поместите кубики хлеба в большую миску.
Нагрейте сливки (или кокосовое молоко) и сахар на среднем огне, пока сахар не растворится.
Снять с огня. Вылейте горячие сливки (или кокосовое молоко) и сахарную смесь по хлебным кубикам. Здорово.
Слегка взбить яйца в небольшой миске. Добавьте 1 1/2 чайной ложки корицы, ванили и ликера, зарезервированных от замачивания изюмом. Вылейте смесь на кусочки хлеба и сложите.
Добавьте растопленное масло и подготовленные яблоки и добавьте.
Оставьте смесь на 10 минут.
Вылейте смесь для пудинга в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекайте в течение 45 минут или пока пудинг не станет золотисто-коричневым и не застынет.
Сделать Бурбон Соус:
Соберите ингредиенты.
Растопить сливочное масло в тяжелой кастрюле на среднем огне.
Добавьте сахар, сливки (или кокосовое молоко) и соль.
Довести до кипения и сразу снять с огня.
Добавьте бурбон и ваниль.
подсказки
- Если вы можете найти цельнозерновой хлеб Уди без глютена, используйте упаковку по 12 унций в этом рецепте для быстрой, легкой и вкусной альтернативы домашнему хлебу без глютена. Хлебный пудинг без глютена и соус Бурбон можно приготовить до двух дней до подачи. Разогреть до теплого состояния
Теги рецепта:
- яблоко
- Десерт
- американский
- дни рождения
