Диана Рэттрей
- Итого: 9 часов 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 9 часов
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 435 | Калории |
| 15g | Жир |
| 34g | Углеводы |
| 39g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 435 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 19% |
| Насыщенный жир 5 г | 26% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрий 669 мг | 29% |
| Всего углеводов 34 г | 12% |
| Клетчатка 6 г | 22% |
| Белок 39г | |
| Кальций 97 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это тушеное мясо с грибами готовится в мультиварке. Банка сгущенного французского лукового супа и немного красного сухого вина придают сердцу приятный вкус.
Не стесняйтесь добавлять замороженные зеленые бобы или горох за 30 минут до готовности тушеного мяса.
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта говяжий цыпленок (или тушеная говядина)
- 1 (10 3/4 унция) консервированного французского лукового супа
- 1/2 стакана красного вина (бордовый / пино нуар, каберне и т. Д.)
- 4 - 5 средних картофелин (в кубиках)
- 2 средних моркови (нарезанные)
- От 12 до 16 унций свежих грибов
- 1 лавровый лист
- 1/2 чайной ложки кошерной соли (или по вкусу)
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- Маленькая веточка розмарина (или щепотка сушеного, крошенного)
- 1 (14, 5 унции) может нарезать кубиками помидоры
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки холодной воды
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Нарезать говядину на кусочки от 1/2 до 1 дюйма.
Смешайте тушеную говядину, суп из сгущенного лука, красное вино, картофель, морковь, грибы, лавровый лист, соль, перец и розмарин.
Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 7-9 часов; добавить помидоры за 45 минут до часа, прежде чем тушеное мясо будет готово.
Примерно за 15-20 минут до того, как тушеное мясо будет готово, смешайте муку и холодную воду в небольшой миске. Взбейте или перемешайте до получения однородной массы. Добавьте смесь муки и воды в рагу и перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте приправы с большим количеством соли и перца, если это необходимо.
Подавать с печеньем, французским хлебом или хрустящими булочками.
Наслаждайтесь!
подсказки
- Для дополнительного вкуса, поджарьте кубики говядины, прежде чем добавить их в мультиварку. Обжаривайте говядину в сковороде порциями, тщательно обжаривая со всех сторон. Для лучшего рагу используйте менее дорогие куски говядины. Эти надрезы становятся нежными в течение длительного времени приготовления. Отрезки от патрона отлично подходят для тушеного мяса или для приготовления нижнего, верхнего или жареного мяса. Мало того, что эти сокращения делают большие рагу, они легки для бюджета.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
