Мультиварка бобы Лимы с ветчиной по рецепту

Диана Рэттрей

• Итого: 7 часов 20 минут
• Приготовление: 20 минут
• Повар: 7 часов
• Выход: 8 порций

72 оценки Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
123	Калории
1g	Жир
22g	Углеводы
8g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Количество порций: 8
Количество на порцию
Калории	123
% Дневная стоимость*
Всего жира 1 г	1%
Насыщенный жир 0г	1%
Холестерин 2 мг	1%
Натрий 88 мг	4%
Всего углеводов 22 г	8%
Клетчатка 6 г	23%
Белок 8 г
Кальций 44 мг	3%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Это простой, простой рецепт бобов Лима с ветчиной, луком и приправами. Даже если вы не любите бобы Лимы, вам обязательно понравится это блюдо.

Сушеные бобы Лимы, также известные как масляные бобы, становятся нежными и сливочными при приготовлении, и они намного лучше, чем консервированные. Кроме того, 1 фунт сушеных бобов дает целых три-четыре (15 унций) банок. Так что они также намного легче по бюджету.

Некоторые люди испытывают проблемы с бобами в мультиварке, поэтому соленые приправы добавляются после того, как бобы становятся мягкими. Если вы регулярно готовите фасоль с солью и у вас нет проблем, добавьте все ингредиенты в кастрюлю.

Для истинного южного обеда, подайте бобы Лимы со свежеиспеченным кукурузным хлебом (предпочтительно несладким) вместе с брошенным салатом или приготовленной зеленью. Макароны и сыр, картофель и кукуруза также хорошо сочетаются с этими бобами Лима.

Лима бобы должны быть пропитаны на ночь, поэтому планируйте соответственно.

Ингредиенты

• 1 фунт бобы Лимы младенца (сушеные)
• 2 литра воды (для замачивания)
• 2 средних лука (крупно нарезанный)
• 1 ветчинная кость и оставшаяся нарезанная кубиками ветчина (по желанию)
• 3-4 чашки воды (для покрытия)
• 1 чайная ложка смеси Cajun или креольской приправы
• 1/4 чайной ложки черного перца (свежемолотый)
• Даш кайенский перец
• Солить по вкусу)

Шаги, чтобы сделать это

Замочите бобы Лимы в 2 литрах воды на ночь.

Слейте воду и положите бобы Лимы во вкладыш медленного приготовления. Добавьте нарезанный лук и добавьте ветчинную кость. Добавьте 3-4 чашки свежей воды, чтобы покрыть фасоль.

Накройте и варите фасоль на высоком уровне в течение 2 1/2 до 3 часов, или пока бобы Лимы не станут мягкими.

Добавьте любую дополнительную нарезанную кубиками ветчину, приправу Cajun или Creole, и черный и кайенский перец. Попробуйте и добавьте соль по мере необходимости. Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 4 часов, или пока бобы не станут очень нежными.

Примечание: вместо ветчинной кости используйте ломтики ветчины или копченые свиные голени или добавьте соленую свинину или бекон.

Теги рецепта:

• Лимская фасоль
• мультиварка Лима бобы
• ужин
• южный

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!