maogg / Getty Images
Во время Dia de Los Muertos или «Дней мертвых» фаворитом среди детей являются черепа из леденцов. Вы можете сделать их самостоятельно дома, и они также отлично подходят для вечеринок на Хэллоуин. Вы можете придать форму черепам вручную или купить формы для прессования конфет.
Сложность: Легко
Требуемое время: 10 минут, чтобы сделать конфетное тесто
Что вам нужно
- 2 1/2 стакана сахара1 яичный белок из очень большого яйца или 2 из маленьких яиц1 чайная ложка легкого кукурузного сиропа1 чайная ложка ванили кукурузный крахмал (примерно полстакана, для измельчения поверхности) Цветные брызгиПищевая окраскаКрасочная кистьЦветная глазурьОпция: Конфеты
Вот как
- Просейте сахар в большую миску. В другой миске смешайте яичный белок, кукурузный сироп и ваниль. Медленно налейте жидкость в сахарную пудру. Смешайте руками до образования песчаного теста. Формируйте тесто в шарик. На этом этапе вы можете продолжить или вы можете охладить тесто для последующего использования. Слегка посыпьте поверхность кукурузным крахмалом и руками. Сожмите кучу столовой ложки теста и сформируйте его в череп. Прижмите леденцы к нижней части каждого черепа. Если вы используете их, слегка нажмите цветные брызги в мягкую конфету. Дайте конфете высохнуть на ночь. Когда конфета сухой, используйте кисть с пищевым красителем, чтобы украсить черепа. Или вы можете использовать глазурь (которая будет сильно высыхать) с тонким кончиком, чтобы украсить их. Раздайте их как есть, или заверните в небольшой целлофановый пакетик, перевязанный небольшой лентой.
подсказки
- Черепа могут не высохнуть полностью во влажный или дождливый день. Если вы используете формы, вы должны следовать инструкциям каждого производителя, так как некоторые формы работают только с определенными рецептами. «Тесто» должно быть консистенции влажного песка. Просто достаточно влажно, чтобы держаться вместе. Если «тесто» слишком сухое и рассыпчатое, добавьте 1 чайную ложку воды за один раз, чтобы увлажнить. Если «тесто» слишком влажное, добавляйте сахар по одной столовой ложке за раз, пока «тесто» не станет нужной консистенции. Если у конфеты возникнут проблемы полностью высохнуть, поставить в духовку 125 F до полного высыхания.
