Рецепт спаржевого пирога

Lilechka75 / Getty Images

• Итого: 65 минут
• Приготовление: 20 минут
• Повар: 45 минут
• Выход: 1 пирог (6 порций)

5 оценок Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
248	Калории
14g	Жир
20g	Углеводы
12g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Количество порций: 1 пирог (6 порций)
Количество на порцию
Калории	248
% Дневная стоимость*
Всего жира 14 г	18%
Насыщенный жир 7 г	33%
Холестерин 176 мг	59%
Натрий 738 мг	32%
Всего углеводов 20 г	7%
Диетическое волокно 3 г	11%
Белок 12 г
Кальций 217 мг	17%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Хотите верьте, хотите нет, но этот рецепт пирога со спаржей является пикантной версией знаменитого французского десерта "Вишня клафути". Свежая спаржа выпекается в жидком жидком тесте, которое образует кремовую, слегка обжаренную корочку. Если вам нравится спаржа, вам понравится этот простой рецепт.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сливочного масла (плюс дополнительное для запеканки)
• 1 фунт свежей спаржи (обрезать, разрезать на 2-дюймовые кусочки)
• 1 1/4 стакана молока
• 3 больших яйца
• 1/2 чашки универсальной муки
• 3/4 чайной ложки сахара
• 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
• 1 чайная ложка соли
• Щепотка свежемолотого черного перца
• 1 столовая ложка лимонной цедры

Шаги, чтобы сделать это

Разогрейте духовку до 350 F.

Нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.

Когда масло вспенивается, добавьте спаржу и варите, часто помешивая, в течение 2 минут.

Переложите спаржу в кастрюлю с маслом на 2 литра.

В большой миске взбейте молоко, яйца, муку, сахар, тимьян, соль, перец и лимонную цедру, чтобы получилось легкое жидкое тесто.

Вылейте жидкое тесто по спарже.

Выпекайте в течение 45 минут, или пока пирог со спаржей не раздуется и не подрумянится по краям, и центр не будет установлен.

Дайте остыть до комнатной температуры перед подачей на стол.

Теги рецепта:

• Спаржа
• Гарнир
• американский
• Пасхальный

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!