Ель
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Труп оживителя нет. 2 - популярный классический коктейль. Это одно из величайших достижений тех дней, когда люди по-настоящему любили свои коктейли с джином и истинное свидетельство о смешиваемости ботанически наполненного духа.
Рецепт довольно прост: джин, вино, апельсин и абсент, а также лимонный сок. Кульминация ароматов просто захватывающая, и это напиток, который каждый должен попробовать хотя бы раз в жизни.
Как и в случае со всеми коктейлями для оживления трупов, этот напиток, как говорят, был хорош для восстановления тех душ, у которых, возможно, было слишком много предыдущей ночью. Они предназначены для того, чтобы вернуть вас обратно в реальность, и это один из самых любимых напитков для лечения похмелья. Кроме того, обратите внимание на равные измерения… чем легче, тем лучше для ваших страданий!
Ингредиенты
- Даш абсент
- 1 унция джина
- 1 унция Lillet Blanc (или Cocchi Americano, сухой вермут)
- 1 унция лимонного сока (свежевыжатый)
- 1 унция апельсинового ликера (Куантро)
- Гарнир: апельсиновая корка
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Промойте охлажденный бокал для коктейля абсентом и перемешайте.
Ель
Вылейте оставшиеся ингредиенты в шейкер, наполненный льдом.
Ель
Встряхнуть хорошо.
Ель
Процедить в промытый стакан.
Ель
Украсить апельсиновой цедрой.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Лиллет Блан против Кочи Американо
Многие классические рецепты коктейлей изначально назывались Kina Lillet. Вы можете знать это лучше всего как «вермут» из знаменитого мартини «Vesper» Джеймса Бонда, который он создал за игровыми столами в «Casino Royale ». Это часть этой знаменитой линии «встряхнул, не мешал».
Хотя и не вермут, Lillet - ароматизированное вино. Kina Lillet была аперитивом для употребления в начале 20-го века. В 1980-х годах его заменили Lillet Blanc, который уменьшил хинин (ключевой ингредиент в тонизирующей воде), чтобы удовлетворить вкус современного пьющего.
Бармены и любители коктейлей наслаждались Lillet Blanc в своих классических напитках, но чего-то не хватало. Рецепт Cocchi Americano включает в себя больше хинина, и он имеет тот замечательный горький тон, который искали пьющие. Базовый вкус такой же, как у нового Lillet, у него просто больше удара. Во многих коктейлях он может превратить напиток из великолепного в сказочный.
Проблема в том, что Cocchi Americano было трудно найти. Его недавняя популярность облегчает задачу, и она почти так же доступна, как и Lillet Blanc. Возможно, вам придется посетить специализированный магазин спиртных напитков, чтобы найти либо. Если вы не можете найти эти два, качественный сухой вермут станет хорошей заменой.
Что лучше, это вопрос мнения. В личной дегустации по этому рецепту вы найдете пьющих, которые предпочитают одного другому. Консенсус, вероятно, склоняется к Кокки.
Многие трупы оживляют
По словам Гарри Крэддока в «Книге коктейлей Савойи» 1930-х годов, история о возрождении трупа - это напиток « Принимать до 11 часов утра или всякий раз, когда требуется пар и энергия ». Он выходит за рамки одного напитка и представляет собой целый класс напитков перед запретом. Это было вполне уместно для того, чтобы «воскресить мертвых» или (чтобы быть более реалистичным) похмельного пьяницы, который наткнулся в бар рано утром.
Существует много классических рецептов возрождения трупов, хотя только «№ 1» и «№ 2» выдержали испытание временем. Сегодня труп возродителя нет. 2 является самым популярным из двух. Это может быть связано с тем, что современные пьющие предпочитают джин, а не бренди, хотя многие скажут вам, что нет. 2 имеет более интересный профиль вкуса.
Восстанавливающий труп № 1: размешайте 1/2 унции бренди, 3/4 унции кальвадоса или другого яблочного бренди и 3/4 унции сладкого вермута со льдом. Процедить в охлажденный бокал для коктейля.
Восстанавливающий труп № 3: Встряхните 1 унцию каждого бренди, кюрасао и ликера мараскино со льдом и процедите в охлажденный бокал для коктейля. Или взбейте 1 унцию бренди, кампари и тройную секунду с 1/2 унцией лимонного сока со льдом.
Восстанавливающий труп № 4 (Savoy Corpse Reviver): встряхните 1 унцию каждого бренди, ферне бранка и белый крем со льдом и процедите в бокал для коктейля.
Насколько сильны трупы?
Оживленные трупы должны быть сильными, но насколько они сильны? Они, конечно, не слабые напитки, и они действительно выдерживают свою репутацию. В каждом из этих рецептов среднее содержание алкоголя составляет около 30 процентов по объему (60 проб), что примерно соответствует среднему мартини.
Теги рецепта:
- джин коктейль
- коктейль
- американский
- дни рождения
