Лаури Паттерсон / Ветта / Getty Images
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 4 порции
Мы все знакомые консервированные запеченные бобы для наших летних барбекю или быстрого гарнира. Предлагаемый в таких сортах, как Бостон, кантри, коричневый сахар, кленовый бекон - все они звучат восхитительно, но, возможно, не очень хорошо для вас. Изготовление их с нуля, однако, позволяет контролировать количество жира и калорий в блюде, и это проще, чем вы думаете.
Этот рецепт печеных бобов имеет вкус копченого бекона и паприки в сочетании со сладким коричневым сахаром. Большинство рецептов печеных бобов требуют соленой свинины или бекона, но, используя бекон из индейки, вы сокращаете калории пополам. Не волнуйтесь - это будет нашим маленьким секретом, и вы можете быть уверены в следующем летнем приготовлении, что этот полезный рецепт печеных бобов обязательно понравится.
Ингредиенты
- 2 ломтика постного бекона из индейки
- 1/4 стакана лука (нарезанного)
- 1/3 стакана кетчупа
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 2 ч.л. готовой желтой горчицы
- 1 ч.л. вустерширского соуса
- 1/4 ч.л. копченой паприки
- Один 15 унций может Великая Северная фасоль или морская фасоль (осушенная и промытая)
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 375F. Смажьте противень для выпечки размером 8 х 8 дюймов.
В большой сковороде нагрейте бекон из индейки на среднем огне. Готовьте, поворачивая один раз на 5-6 минут или до хрустящей корочки. Вынуть из кастрюли и раскрошить в маленькую миску. Отложить в сторону.
Добавьте лук в кастрюлю и готовьте на среднем огне 3-4 минуты, периодически помешивая, пока не станет прозрачным.
Выключите огонь и в кастрюлю добавьте зарезервированный бекон, кетчуп, коричневый сахар, горчицу, вустерширский соус и паприку. Хорошо перемешайте, а затем перемешайте в бобах.
Вылить в подготовленную противень и накрыть фольгой.
Запекать бобы в течение 20 минут, пока они хорошо не прогреются, и подавать.
Теги рецепта:
- фасоль
- Гарнир
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
