Ель
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: 1 средний пирог (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 393 | Калории |
| 23g | Жир |
| 44g | Углеводы |
| 6g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 средний пирог (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 393 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 23 г | 29% |
| Насыщенный жир 17 г | 85% |
| Холестерин 113 мг | 38% |
| Натрий 122 мг | 5% |
| Всего углеводов 44 г | 16% |
| Клетчатка 2 г | 9% |
| Белок 6 г | |
| Кальций 70 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот взгляд на классический тыквенный пирог - это богатый, безмолочный (и легко безглютеновый) десерт, который идеально подходит для осенних и зимних каникул. Кокосовое масло заставляет корку таять во рту, а кокосовое молоко в начинке создает такой декадентский вкус и текстуру, что каждый попросит у вас рецепт.
Как и в случае с любым другим рецептом, предназначенным для людей, страдающих аллергией, внимательно прочитайте все этикетки с ингредиентами, чтобы убедиться, что в ваших продуктах нет ингредиентов, полученных из молочных продуктов.
Ингредиенты
- Для крекера Грэма
- 1 1/3 чашки мелко измельченной крошки крекера Грэм
- 1/3 стакана несладких кокосовых хлопьев
- 5 столовых ложек коричневого сахара
- 6 столовых ложек кокосового масла
- Для пирога
- 2 чашки тыквенного пюре (магазинное или домашнее)
- 2/3 стакана светло-коричневого сахара
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотых гвоздик
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чашка легкого кокосового молока
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, этот тыквенный десерт разбит на работоспособные категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление и выпечку.
Приготовление крекера Грэма
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 350 F. Слегка смажьте 9-дюймовую пластину пироги с и отложить.
В маленькой миске, смешайте мякиши шутихи Graham, кокосовые хлопья и сахар, пока хорошо перемешивается.
Добавьте кокосовое масло и втирайте, пока смесь не начнет собираться вместе - в этот момент оно должно быть рассыпчатым.
Нажмите на подготовленную тарелку для пирога и поставьте в духовку на 4 минуты. Перелить в решетку для охлаждения проволоки, чтобы остудить при подготовке начинки
Приготовление пирога
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 425 F.
В миске среднего размера, используйте электрический ручной миксер, чтобы взбить тыкву, коричневый сахар, яйца, корицу, имбирь, гвоздику и соль до очень хорошего сочетания.
Постепенно добавляйте кокосовое молоко, пока все не будет добавлено.
Вылейте начинку в подготовленную корку.
Выпекать в течение 15 минут, затем убавить огонь до 350 F, чтобы выпекать в течение 35-40 минут дольше. Если края коры начинают коричневеть слишком быстро, слегка накройте корку фольгой.
Переложите пирог в охлаждающую подставку для полного охлаждения, затем охладите в течение 1-2 часов перед подачей на стол. Подавать со взбитыми сливками из кокосового молока, если это необходимо.
Наслаждайтесь!
подсказки
- Если у вас нет кокосового масла или оно недоступно в вашем регионе, вы можете заменить его безмасляным маргарином по вашему выбору. Однако, если вы можете найти кокосовое масло, мы настоятельно рекомендуем вам это сделать; это действительно добавляет замечательный вкус и качество тает во рту к корке! Если без глютена, используйте безглютеновые крошки крекера.
Теги рецепта:
- пирог
- Десерт
- американский
- благодарение
