Ель
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +769 | Калории |
| 62g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 40г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +769 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 62 г | 80% |
| Насыщенный жир 33г | 165% |
| Холестерин 288 мг | 96% |
| Натрий 1263 мг | 55% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 40г | |
| Кальций 957 мг | 74% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта запеканка на завтрак (или поздний завтрак) полна вкуса, с яйцами, хлебом, колбасой, сыром и приправами. Это идеальный рецепт яичной запеканки для праздничного обеда или обеда в выходные дни.
Одна вещь, которая делает эту запеканку и другие подобные запеканки настолько идеальными для напряженных выходных или праздничного утра, это то, что она приготовлена накануне вечером. Все, что вам нужно сделать утром, это вынуть его из холодильника, дать ему немного постоять и поставить его в разогретую духовку. Подавайте его вместе со свежей нарезанной кубиками или нарезанной дыней или виноградом или подогретой смесью компотов из фруктов. Нарезанные помидоры хорошо сочетаются с блюдами из яиц.
Ингредиенты
- 7 ломтиков белого хлеба (удалите корки или используйте итальянский хлеб)
- 1 столовая ложка масла (размягченного)
- 1 фунт колбаса
- 4 чашки сыра чеддер (тертый)
- 6 больших яиц
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухой горчицы
- 2 чашки пополам (или молоко)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Слегка смазать маслом каждый ломтик хлеба, а затем разрезать ломтики пополам. Разложите ломтики хлеба на противень размером 9 x 13 x 2 дюйма.
Ель
В большой сковороде или сотейнике обжарьте колбасу. Используйте лопаточку или ложку, чтобы разбить его. Слейте и погладьте бумажными полотенцами. Посыпать колбасой хлеб. Положите колбасу на тертый сыр.
Ель
В миске взбейте яйца, соль, сухую горчицу и молоко до образования однородной массы. Вылейте яичную смесь на хлеб, колбасу и сыр.
Ель
Накройте сковороду фольгой и поставьте в холодильник на ночь.
Ель
Выньте запеканку из холодильника и дайте ей постоять при комнатной температуре около 20 минут.
Разогрейте духовку до 350 F.
Снимите фольгу со сковороды и запекайте запеканку в течение 45 минут или пока она не станет пузырчатой по краям и слегка подрумянится сверху. Это может занять немного больше времени, если все еще довольно холодно. Нож для масла, вставленный в центр, должен выйти чистым, когда это будет сделано.
Ель
Выньте запеканку для завтрака на подставку и оставьте на 15-20 минут перед подачей на стол.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Блюдо также довольно универсально. Не стесняйтесь заменить измельченную колбасу на колбасу из индейки или нарезанные кусочки колбасы, или замените колбасу вареным и раскрошенным беконом или нарезанной кубиками ветчиной. Или замените нарезанный хлеб на дольки, расколотые на кусочки или на крупно раскрошенные намазанные маслом печенья. Это также прекрасное дополнение к запеканке, особенно если вы готовите ее на бранч или ланч. Или поджарьте 4-6 унций нарезанных грибов в небольшом количестве масла и добавьте их в смесь для яиц. Смешайте вкусы, добавьте банку на 4 унции мягко нарезанного зеленого перца чили или 1/2 стакана мелко нарезанного болгарского перца вместе с 1/2 стакана мелко нарезанного лука. Используйте мексиканскую смесь сыров или частично перечный сыр вместо чеддера, и добавьте несколько чайных ложек порошка чили или приправы тако. Эта комбинация превосходно подается со свежей или купленной томатной сальсой.
Теги рецепта:
- чеддер
- колбаса яичная запеканка
- завтрак
- американский
