Блинчики по-мандарински можно использовать в свинине из му-шу и сладких бобов из красной фасоли.
avlxyz / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Итого: 38 минут
- Приготовление: 35 минут
- Повар: 3 минуты
- Выход: от 12 до 15 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 51 | Калории |
| 4g | Жир |
| 4g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 12 до 15 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 51 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 5% |
| Насыщенный жир 1 г | 3% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 94 мг | 4% |
| Всего углеводов 4 г | 2% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 14 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Используйте эти китайские блины в блюдах, таких как свинина му шу и сладкие блины из красной фасоли. Этот конкретный рецепт сделан в стиле мандарин. Этот вид обычно можно увидеть в китайских ресторанах.
Ингредиенты
- 2 стакана универсальной муки
- 3/4 до 1 стакана кипятка (по необходимости)
- 3 столовые ложки кунжутного масла (или по необходимости)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В большой миске добавьте кипящую воду в муку и немедленно начните помешивать.
Замесить теплое тесто до получения гладкого теста. Накройте тесто и оставьте на 30 минут.
Переверните оставшееся тесто на посыпанную мукой поверхность. Разрежьте тесто пополам. Используйте слегка посыпанную мукой скалку, чтобы раскатать каждую половину до толщины 1/4 дюйма. Используйте резак для печенья, чтобы вырезать 3-дюймовые кружки теста.
Используйте кисточку для теста, чтобы смазать 1/2 чайной ложки кунжутного масла поверх 2 кругов из теста. Положите один блин друг на друга, чтобы смазанные маслом стороны были вместе. (Не волнуйтесь, если один из краев висит над другим). Раскатайте блины, чтобы сформировать 6-дюймовый круг. Продолжайте с остальными блинами. Используйте влажное полотенце, чтобы покрыть подготовленные блины и препятствовать тому, чтобы они высохли, делая остальную часть.
Нагрейте тяжелую сковороду на медленном огне. Добавьте одну из пар блинчиков и готовьте до тех пор, пока они не подрумянятся с обеих сторон (всего около 3 минут; вторая сторона будет готовиться быстрее, чем первая). Снимите парные блины со сковороды и раздвиньте их. Продолжайте с остальными блинами. Подавать немедленно.
Наслаждайтесь!
Чаевые
- Эти блины можно сделать заранее и заморозить. При использовании блинов в сладкой пасте из красной фасоли, доведите до комнатной температуры перед приготовлением пасты из красной фасоли. В противном случае, разогрейте перед подачей на стол.
Теги рецепта:
- хлеб
- ужин
- азиатка
- семейный ужин
