Томас Коннерц / EyeEm / Getty Images
Многие бакалейные лавки замораживают свой лаваш и затем помещают его на полки по мере увеличения спроса. В конце концов, пита не похожа на бутербродный хлеб во многих маленьких городах. Он просто не слетает с полок, поэтому самый экономичный способ сохранить его на складе - заморозить. Если ваш супермаркет может заморозить его, то вы тоже можете!
Пита может оставаться замороженной в течение нескольких месяцев, но помните, что чем дольше она будет заморожена, тем суше она станет.
Оттаивание замороженного лаваша
Размораживание так же легко, как оставить его на столешнице до оттаивания. Вам не нужно вынимать его из сумки или упаковки для заморозки; просто разморозьте его в той же упаковке, в которой вы его заморозили.
Вы также можете посыпать немного воды на отдельную буханку и нагревать ее в микроволновой печи в течение примерно 10 секунд для более быстрого оттаивания. Не размораживайте в духовке тостера; результат очень хрустящий, очень похож на картофельные чипсы, но гуще.
Создание Пита является экономически эффективным
Изготовление лаваша - это выгодная альтернатива покупке в магазине. Выпекание собственной питы очень просто и требует ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой, таких как мука, дрожжи, соль и сахар. Это может занять немного времени, так как есть несколько шагов, например, чтобы тесто поднялось.
